REZEPT: Laugenbrezel selber machen | Brezel 🥨 wie vom Bäcker | Laugengebäck mit Natron EINFACH
Hallo ihr Lieben,
ich zeige euch heute mein anfängerfreundliches Rezept für Laugenbrezel 🥨😍 ich liebe Laugengebäck über alles und möchte euch unbedingt zeigen, wie einfach ihr es zu Hause nachbacken könnt.
Zutaten für 8 Laugenbrezeln:
Teig:
• 500 g Mehl
• 250 ml lauwarme Milch
• 40 g zimmerwarme Butter
• 42 g frische Hefe (1 Hefewürfel)
• 0,5 TL Salz
• Messerspitze Zucker
• 1,5 l Wasser
• 60 g Natron
• 1 TL Salz
Außerdem:
• 1 EL grobes Meersalz
Folgt mir auf Instagram:
http://www.instagram.com/KikisKitchenYT
Die schwäbische Laugenbrezel ist im Vergleich zur bayrischen an den „Armen“ dünn und am „Bauch“ dicker. Außerdem platzt der Teig am „Bauch“ nicht im Ofen auf, sondern entsteht durch ein Schnitt mit dem Messer vor dem Backen 😌 💡 Um es euch so einfach wie möglich zu machen, stelle ich im Video die Lauge mit Natron her. Die findet ihr in jedem Drogeriemarkt und in größeren Supermärkten.
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Bis hier hin gelesen? Dann schreibe „ 🥨 „ in die Kommentare!
Видео REZEPT: Laugenbrezel selber machen | Brezel 🥨 wie vom Bäcker | Laugengebäck mit Natron EINFACH канала Kikis Kitchen
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Zutaten für 8 Laugenbrezeln:
Teig:
• 500 g Mehl
• 250 ml lauwarme Milch
• 40 g zimmerwarme Butter
• 42 g frische Hefe (1 Hefewürfel)
• 0,5 TL Salz
• Messerspitze Zucker
• 1,5 l Wasser
• 60 g Natron
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Die schwäbische Laugenbrezel ist im Vergleich zur bayrischen an den „Armen“ dünn und am „Bauch“ dicker. Außerdem platzt der Teig am „Bauch“ nicht im Ofen auf, sondern entsteht durch ein Schnitt mit dem Messer vor dem Backen 😌 💡 Um es euch so einfach wie möglich zu machen, stelle ich im Video die Lauge mit Natron her. Die findet ihr in jedem Drogeriemarkt und in größeren Supermärkten.
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