Самый вкусный лагман. Гуйру (гюро) лагман. Уйгурская кухня./Guiru (guro) lagman. Uyghur cuisine.

В этом видео Вы узнаете, как можно приготовить один из самых вкусных лагманов уйгурской кухни гуйру лагман.

Рецепт
лапша - 1 кг
говядина - 1 кг
лук репчатый - 250 г
болгарский перец - 400 г
пекинская капуста (басай) - 200 г
сельдерей стручковый - 100 г
стручковая фасоль - 250 г
помидоры - 250 г
имбирь - 1 ст.л.
острый перец - 1 шт
чеснок - 4 зубчика
хаджо (молотый сычуаньский перец) - 1 ч.л.
соль, черный перец
растительное масло

Маринад для мяса:
соль - 0,5 ч.л.
перец черный - 0,5 ч.л.
крахмал - 1,5 ст.л.
яйцо - 1 шт
соевый соус - 150 мл

Рецепт лапши: https://youtu.be/Ehodk3rRj_4

На канале Вкусная Азия Вы можете найти много вкусных блюд азиатской кухни. Подписаться можно по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UCIECctJ-QE6Z_BgOGX7XyPg

Мой второй канал о путешествиях: https://www.youtube.com/channel/UCxPnImsdlvrA5Jvx75DToYg

Рекомендуемые видео-рецепты:
Хорезмский лагман Шивит Оши. Узбекская кухня.: https://youtu.be/MbYaE1YEIwg

Жареный лагман (Босо). Уйгурская кухня.: https://youtu.be/GPr-8bo8-jA

_________________________________________________________________
In this video, you will learn how you can cook one of the most delicious lagmans of Uyghur cuisine, guiru lagman.

Recipe
noodles - 1 kg
beef - 1 kg
onion - 250 g
bell pepper - 400 g
Chinese cabbage (basai) - 200 g
leguminous celery - 100 g
green beans - 250 g
tomatoes - 250 g
ginger - 1 tablespoon
hot pepper - 1 pc
garlic - 4 cloves
hajo (ground Sichuan pepper) - 1 tsp
salt, black pepper
vegetable oil

Marinade for meat:
salt - 0.5 tsp
black pepper - 1/2 tsp
starch - 1.5 tbsp.
egg - 1 piece
soy sauce - 150 ml

Noodle Recipe: https://youtu.be/Ehodk3rRj_4

You can find many delicious Asian dishes on the Tasty Asia channel. You can subscribe via the link: https://www.youtube.com/channel/UCIECctJ-QE6Z_BgOGX7XyPg

My second travel channel: https://www.youtube.com/channel/UCxPnImsdlvrA5Jvx75DToYg

Видео Самый вкусный лагман. Гуйру (гюро) лагман. Уйгурская кухня./Guiru (guro) lagman. Uyghur cuisine. канала ВКУСНАЯ АЗИЯ