Пирожное мусс пралине, манговый курд с зеркальной глазурью
Привет!
Что нужно:
Манговый курд
340 гр. манго
2 яйца
140 гр. сахара
17 гр. лимонного сока
25 гр. кукурузного крахмала
40 гр. сливочного масла
Песочно-миндальное печенье
125 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
2 желтка
100 гр. муки
15 гр. какао-порошка
40 гр. миндальной муки
Мусс пралине
90 гр. сливок жирностью не менее 30%
180 гр. пралине (рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/yq7SNa_5Qrk)
250 гр. сливок жирностью не менее 30%
60 гр. темного шоколада (содержание какао 60%)
4 гр. желатина + 24 гр. воды
Шоколадный глассаж
50 гр. воды
100 гр. сахара
100 гр. сиропа глюкозы
65 гр. сгущенки
100 гр. темного шоколада (содержание какао 60%)
6 гр. желатина + 30 гр. воды
В видео использована силиконовая форма Silikomart PILLOW - STAMPO IN SILICONE 82x43 H 32 MM + CUTTER
https://www.amazon.fr/gp/product/B01N0FR9Y8/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1
___
~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~
Мне приятно читать Ваши КОММЕНТАРИИ!
Я очень рад когда Вы ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ!
И если мое видео Вам нравится поставьте ЛАЙК!
___
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!
Вконтакте - https://vk.com/bonapp_tv
Twitter - https://twitter.com/bonapp_cuisine
Facebook - https://www.facebook.com/bonapptv
Instagram - https://www.instagram.com/cuisine_bonapp/
Pinterest - https://fr.pinterest.com/tv1cuisine
Видео Пирожное мусс пралине, манговый курд с зеркальной глазурью канала bonapp
Что нужно:
Манговый курд
340 гр. манго
2 яйца
140 гр. сахара
17 гр. лимонного сока
25 гр. кукурузного крахмала
40 гр. сливочного масла
Песочно-миндальное печенье
125 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
2 желтка
100 гр. муки
15 гр. какао-порошка
40 гр. миндальной муки
Мусс пралине
90 гр. сливок жирностью не менее 30%
180 гр. пралине (рецепт можно посмотреть тут - https://youtu.be/yq7SNa_5Qrk)
250 гр. сливок жирностью не менее 30%
60 гр. темного шоколада (содержание какао 60%)
4 гр. желатина + 24 гр. воды
Шоколадный глассаж
50 гр. воды
100 гр. сахара
100 гр. сиропа глюкозы
65 гр. сгущенки
100 гр. темного шоколада (содержание какао 60%)
6 гр. желатина + 30 гр. воды
В видео использована силиконовая форма Silikomart PILLOW - STAMPO IN SILICONE 82x43 H 32 MM + CUTTER
https://www.amazon.fr/gp/product/B01N0FR9Y8/ref=oh_aui_detailpage_o00_s00?ie=UTF8&psc=1
___
~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~
Мне приятно читать Ваши КОММЕНТАРИИ!
Я очень рад когда Вы ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ!
И если мое видео Вам нравится поставьте ЛАЙК!
___
ПРИСОЕДИНЯЙСЯ!
Вконтакте - https://vk.com/bonapp_tv
Twitter - https://twitter.com/bonapp_cuisine
Facebook - https://www.facebook.com/bonapptv
Instagram - https://www.instagram.com/cuisine_bonapp/
Pinterest - https://fr.pinterest.com/tv1cuisine
Видео Пирожное мусс пралине, манговый курд с зеркальной глазурью канала bonapp
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Нарезные ПИРОЖНЫЕ ☆ Долгожданный РЕЦЕПТТорт "Тирамису"Как Сделать Пралине и ДжандуяШОКОЛАДНО-КОФЕЙНОЕ пирожное с АПЕЛЬСИНОВЫМ КУРДОМ😍 Спрей-велюр FOOD COLOURSСырный Трюфель с рикоттой . Домашние конфеты , рецепт.Тропическое ПИРОЖНОЕ - Эскимо ☆ КОКОС/ШОКОЛАД/МАНГОПирожное с фисташковым муссом и лимонным курдом в зеркальной глазури.Блонди с хрустящей прослойкой и кремом муслин с ароматом бейлисТорт ванильный шибуст и ягодный муссВкуснейший десерт к чаю за 20 минут! Пирожное буше | Кулинарим с ТанейГигантская конфета ЧИО-РИОМуссовое пирожное "Черника в шоколаде"ВКУСНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ" очень простой и быстрый рецепт.Муссовые пирожные в форме лимоновПралине Пралан Пралинуаз. Что такое и как приготовить.Тарт с карамелью и орехами ☆ Идеальное песочное тестоКак сделать ПРАЛИНЕ простой рецепт - How to make Praline - Làm PralineХлопковый торт с муссом из белого шоколада и чая матчаДесерт ТРИ МОЛОКА в СТАКАНЕ! Нежнейший ВКУС, сливочный КРЕМ! Готовим ДОМА с Лизой Глинской!