Панкейки .Pancake- это американские оладьи на молоке.

Панкейки - это американские оладьи. Традиционно их готовят на молоке и жарят на сковороде без масла. Панкейки получаются воздушными и пышными, они прекрасно подходят для завтрака. По вкусу что-то среднее между оладушками и блинами, поэтому отлично подходят для приготовления на масленицу. Тесто у панкейков пресноватое, поэтому они очень вкусны с джемом, вареной сгущенкой или с кленовым сиропом.
Ингредиенты для 10 панкейков:
- Молоко ...........................240 мл
- Мука пшеничная ..............200 г
- Яйцо куриное.....................2 шт
- Масло растительное .......2 ст.л.
- Разрыхлитель теста ........ 1 ч.л.
- Сахар...................................2 ст.л.
- Соль...................................1/2 ч.л.
Приготовление:
-Разделить белки и желтки.
-Смешать муку и разрыхлитель.
- Соединить белки с солью хорошо взбить.
- Смешать желтки с сахаром, добавить молоко и растительное масло. Все перемешать.
- Добавить муку и слегка перемешать.
- Аккуратно белки добавить в тесто. Мешать не более 2 мин.
- Разогреть сковороду. Выпекать без масла. Обжаривать с двух сторон.
Подавать с любым сладким топпингом.
Приятного аппетита!.
*********************************
American pancakes. Traditionally, they are prepared with milk and fried in a pan without oil. The pancakes are airy and lush, and they are perfect for Breakfast. The taste is something between pancakes and crepes, but all the same not that and not another. The dough in the pancake is bland, so they are very tasty with jam, boiled condensed milk or maple syrup.
Ingredients for 10 pancakes:
- Milk ..............................240 ml
- Wheat flour ...................200 g
- Chicken egg.....................2 pieces
- Vegetable oil ..................2 tbsp.
- Baking powder ................ 1 tsp.
- Sugar..................................2 tbsp.
- Sol...................................1/2 tsp.
Preparation:
- Divide the whites and yolks.
- Mix flour and baking powder.
- Combine the whites with the salt and beat well.
- Mix the yolks with the sugar, add the milk and vegetable oil. Mix everything.
- Add flour and mix lightly.
- Carefully add the whites to the dough. Stir for no more than 2 minutes.
- Heat the pan. Bake without oil. Fry on both sides.
Serve with any sweet topping.
Bon Appetit!.
******************************
Я делюсь своими проверенными рецептами: простыми и сложными, но приготовленные не профессиональным поваром, а обычной женщиной и в домашних условиях! Только то, что действительно вкусно!
I share my proven recipes: simple and complex, but cooked not by a professional chef, but by an ordinary woman and at home! Just what really tastes good!
*************************************
Подписывайтесь на мой канал Стряпуха: https://www.youtube.com/channel/UC3ZGrDTC5lb1fszUqFKdsfw

Подписывайтесь на мой канал Кузина Вышивка:
https://www.youtube.com/channel/UCkeKmw-HhIjdpOIDSLB4ziQ

Мой инстаграм https://www.instagram.com/elmira_kuzina/

Моя страница в ОК https://ok.ru/group/56378369572939

#панкейк #панкейки #pancakes #американскиеоладьи #панкейкамериканские #оладьи
#масленица #оладьинамолоке #рецептоладьев #рецептпанкейков #домашниепанкейки

Видео Панкейки .Pancake- это американские оладьи на молоке. канала Стряпуха