Морская капуста из сушеной

Сушеная морская капуста сохраняет все полезные свойства, не содержит усилителей вкуса, доступна, вкусна и готовится очень просто!

Поддержать канал можно здесь https://www.patreon.com/EvgeniyArefyev

О пользе морской капусты (ламинарии) всем хорошо известно, кроме витаминов, минералов и аминокислот в ней содержится органический йод, который необходим для нашей щитовидной железы.
Готовить морскую капусту (салат из морской капусты) будем из сушеной. Стоит она от 0,5 до 1 у.е. за 100 гр. Но из этого количества получается грамм 700-800 готового блюда. Найти морскую капусту (ламинарию) можно в аптеках, магазинах здорового питания или в интернет магазинах.
Кроме того, что морская капуста получается вкусной, я насчитал 4 причины, почему ее стоит готовить дома:
1. Не содержит усилителей вкуса и других добавок, которые повсеместно используются производителями;
2. Не варится, а значит в ней остаются все витамины.
3. Как минимум, не дороже той, что продается в магазине.
4. Сушеная морская капуста хранится до 3-х лет, всегда находится под рукой, и ее можно приготовить в любое удобное время.
Нам понадобится:
Морская капуста -- 50 гр.;
Соль -- 0,5 ч.л. без горки (или по вкусу);
Чеснок -- 1-2 зуб.;
Перец черный молотый -- ¼ ч.л. без горки;
Сахар -- 1 ч.л.;
Уксус (яблочный или виноградный) -- 2 ст.л;
Масло подсолнечное -- 2 ст.л.;
Паприка молотая (по желанию) -- 0,5 ч.л.
Трижды промываем капусту для того, чтобы в ней не остался песок.
И замачиваем ее в воде.
Количество воды нужно брать в 30 раз больше, чем сухой морской капусты.
Так на 50 гр. ламинарии нужно не менее 1,5 л. Воды, соответственно на 100 гр. -- 3 л. Воды.
Теперь о времени замачивания. Вполне достаточно замачивать капусту 2,5-3 часа, за это время ее масса увеличится в 6-7 раз. Можно замачивать и дольше, например, на ночь. В этом случае масса морской капусты увеличится еще до 10%.
После сливаем воду, добавляем специи и выдавливаем чеснок. Наливаем в подходящую посуду масло и уксус и на огне доводим до кипения. Как только содержимое начало закипать -- выливаем все в капусту. Перемешиваем и вкусная морская капуста готова!
Можно употреблять сразу, а можно дать настояться несколько часов в холодильнике.
Приятного аппетита и будьте здоровы до встречи в новых роликах!
Некоторые из моих рецептов:

Конфеты из сухофруктов и меда - https://www.youtube.com/watch?v=pJ5HJ7RQ80M
Майонез - https://www.youtube.com/watch?v=lo7AIrhP5M8
Лимонад в домашних условиях - https://www.youtube.com/watch?v=5anxXbw3UTw
Соленая селедка (скумбрия) - https://www.youtube.com/watch?v=G_LNE_b5G7g
Морковка по-корейски - https://www.youtube.com/watch?v=QZCPYMxS8mU

Ссылка на видео https://www.youtube.com/watch?v=oTV7NnSoeHM

Ссылка на канал http://www.youtube.com/channel/UCBXDtpRsxNLZ-HLioQMe96A

Похожие названия: морская капуста из сушеной, салат из морской капусты, как приготовить морскую капусту, ламинария, как приготовить ламинарию, салат из ламинарии.
____________________
Мы не зарабатываем деньги, а помогаем людям быть здоровыми.

Если вам нравится наш канал, можете нам помочь:

Карта Сбербанка: 4817 7601 6847 7697

Яндекс.Деньги: 4100 1361 2159 237

Приват24: 5168 7551 0939 5224

************************

Бесплатный онлайн-курс для тех, кто хочет освоить востребованную интернет-профессию

Чтобы начать зарабатывать нужен только компьютер и интернет, а так же 3-4 часа свободного времени. На бесплатном курсе вы получите все необходимые знания и навыки для безопасного старта в удаленной работе.

https://geniusexpert.ru/freestep-v1/

Видео Морская капуста из сушеной канала Готовим полезно и вкусно - канал Евгения Арефьева