Торт АРКТИКА самый ВКУСНЫЙ торт! 🧊🍷НАСЛАЖДЕНИЕ Вкусом!🔝 ПОТРЯСАЮЩИЙ Шоколадно - Апельсиновый Торт!

🚩 Вы можете включить субтитры на Вашем языке.
Это очень нежный, безумно вкусный шоколадно - апельсиновый торт "Арктика", который наверняка Вы полюбите! Торт потрясающий, он достойно украсит любой праздник! Бисквит невероятно нежный и не нуждается в пропитке, а апелисиновый аромат в сочетании с шоколадом это просто БОМБА! (для любителей мокрых тортов пропитка допустима 😉)
✅Ингредиенты:

👉БИСКВИТ:
Яйца - 4шт.
Сахар -120г.
Растительное масло - 60мл.
Молоко - 80мл.
Какао - 2ст.л. (30г.)
Мука - 100г.
Разрыхлитель - 4г.
Соль - щепотка

✔ Выпекать бисквит при t 170°C, 50-60 минут
✔ Диаметр формы - 20см.

👉АПЕЛЬСИНОВОЕ КРЕМЮ:
Апельсины - 2шт. (вес 1 апельсина ~ 300г.)
Сахар - 70г.
Яйца - 3шт.
Сливочное масло - 220г.

✔Диаметр 19см. (2 кольца)
✔В морозилку для застывания

👉ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ:
Сливки (30-33 %) - 300мл. (200мл. + 100мл.)
Сливочный сыр - 100мл.
Шоколад (50-60 % какао) - 200г.

👉Белый шоколад для украшения, шоколадная стружка.

✔Для покрытия торта я использовала этот же крем - 1/2 порции.
✔Яйца категории С1 (~ вес 65г.)
✔Вес торта 2кг.

✅ Небольшая ПАМЯТКА, которая поможет Вам в приготовлении:

💎 Яичные белки, а также сливки вначале взбивайте на средней скорости до пышности, затем переходите на высокую.
💎Для того чтобы при взбивании крем не расслоился, соблюдайте температурный режим. (примерно одинаковый для всех ингредиентов)
💎Если же крем пошёл крупинками или расслоился, часто ситуацию можно спасти подогрев его на водяной бане или в микроволновке, а затем взбить до однородности миксером или блендером, после чего поставить в холодильник для застывания.
💎 Ганаш (сливки с шоколадом) слишком долго взбивать нельзя!
💎Продукты (какао, шоколад, сливочное масло, ... ) используйте качественные, т.к. от них зависит вкус и качество Вашего торта.
💎Для бисквита все продукты лучше брать одинаковой температуры, комнатной.
💎Чтобы бисквит не осел, перемешивайте ингредиенты аккуратными движениями направленными снизу вверх.
💎Выпекать бисквит нужно в предварительно разогретой духовке, (режим Верх Низ).
💎Готовность бисквита проверяйте деревянной шпажкой не доставая бисквит из духовки. Если она выходит сухой из бисквита, значит он готов, если нет, допекайте!

⭐Подписывайтесь на канал:
https://youtube.com/channel/UC94IryXll-c7WFeGBJSol-g
⭐Если Вам понравилось, ставьте 👍 нажимайте на 🔔 и делитесь видео в социальных сетях со своими друзьями.
⭐ Всем Спасибо и Большой Удачи!
Самый крутой торт! Самый вкусный. торт! Самый модный торт! Вкуснее не придумать! Потрясающий шоколадно - апельсиновый торт Фаворит! Торт на Новый год! Торт на День Рождения! Торт на Юбилей! Торт Фаворит! С Нами Вкусно, рецепт торта.
#тортрецепт #тортнапраздник #шоколадныйторт #апельсиновыйторт #снамивкусно #торт #тортснамивкусно #самыйвкусныйторт #самыйлучшийторт #шоколадноапельсиновыйторт

Видео Торт АРКТИКА самый ВКУСНЫЙ торт! 🧊🍷НАСЛАЖДЕНИЕ Вкусом!🔝 ПОТРЯСАЮЩИЙ Шоколадно - Апельсиновый Торт! канала С Нами ВКУСНО - Tasty Food