Народження сиру: "Дубномолоко" влаштувало день відкритих дверей
Одне із найпотужніших підприємств "Дубномолоко", де виготовляють сири торгової марки "Комо" влаштувало своєрідний день відкритих дверей. З нагоди професійного свята підприємців мер Дубна вирішив познайомити місцевий бізнес із таємницями виготовлення сиру - керівництво заводу з радістю погодилося поділитися своїми досягненнями.
Гостям коротко розповіли про те як створюється сир на підприємстві та показали основні процеси його приготування в різних цехах. Ось так вже сформовані та датовані бухти сиру відправляють у плавання в солоному розчині.
Ця процедура допомагає рівномірно просолити сирні цеглини. Далі готовий продукт відправляють на герметичне пакування аби зберегти його смак та якість.
Далі упакований сир потрапляє у спеціальні кімнати зберігання. Температура тут коливається від восьми до дванадцяти градусів. У цих кімнатах він дозріває. Тривалість процедури залежить від сорту сиру: від одного місяця і аж до року. Окрім сирних брил, на підприємстві роблять нарізку.
Шматочки сиру фасують в упаковки по 150 грам. Взагалі на підприємстві виготовляють 17 видів твердих сирів і близько 38 фасованих. Нині, кажуть працівники, хочуть збільшити обсяги плавлених сирів. Нині їх є 23 види. Нещадавно випустили нову лінію плавлених сирів у тюбиках.
Міський голова Дубна Василь Антонюк каже, дуже радий можливості показати місцевим підприємцям процес сироваріння, адже підприємство є одним із найпотужніших платників податків.
Директорка із виробництва Наталія Шкаравецька розповідає - аби бути лідерами на ринку на підприємстві доводиться невтомно працювати.
Після екскурсії виробництвом гостей привітали із професійним святом та почастували сирними смаколиками.
Волинь, Луцьк, 12 канал
Instagram https://www.instagram.com/vol12channel/
сайт: https://12kanal.com
Facebook: https://www.facebook.com/vol12channel/
Copyright © 2019. Усі права захищені.
Видео Народження сиру: "Дубномолоко" влаштувало день відкритих дверей канала 12 Канал
Гостям коротко розповіли про те як створюється сир на підприємстві та показали основні процеси його приготування в різних цехах. Ось так вже сформовані та датовані бухти сиру відправляють у плавання в солоному розчині.
Ця процедура допомагає рівномірно просолити сирні цеглини. Далі готовий продукт відправляють на герметичне пакування аби зберегти його смак та якість.
Далі упакований сир потрапляє у спеціальні кімнати зберігання. Температура тут коливається від восьми до дванадцяти градусів. У цих кімнатах він дозріває. Тривалість процедури залежить від сорту сиру: від одного місяця і аж до року. Окрім сирних брил, на підприємстві роблять нарізку.
Шматочки сиру фасують в упаковки по 150 грам. Взагалі на підприємстві виготовляють 17 видів твердих сирів і близько 38 фасованих. Нині, кажуть працівники, хочуть збільшити обсяги плавлених сирів. Нині їх є 23 види. Нещадавно випустили нову лінію плавлених сирів у тюбиках.
Міський голова Дубна Василь Антонюк каже, дуже радий можливості показати місцевим підприємцям процес сироваріння, адже підприємство є одним із найпотужніших платників податків.
Директорка із виробництва Наталія Шкаравецька розповідає - аби бути лідерами на ринку на підприємстві доводиться невтомно працювати.
Після екскурсії виробництвом гостей привітали із професійним святом та почастували сирними смаколиками.
Волинь, Луцьк, 12 канал
Instagram https://www.instagram.com/vol12channel/
сайт: https://12kanal.com
Facebook: https://www.facebook.com/vol12channel/
Copyright © 2019. Усі права захищені.
Видео Народження сиру: "Дубномолоко" влаштувало день відкритих дверей канала 12 Канал
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Виробництво сиру ТМ "Добряна", програма "Як це"ДубномолокоПроизводство Сыра на совершенно новом уровнеКак делают фермерский сыр! Семейная частная сыроварня!Пряма трансляція користувача 12 КаналУкраїна+. Виробництво сирівМайонез I Зроблено в УкраїніПрограмма "Процесс" - Изготовление карамелиБазарні війни у ДубніКак мы варим Сыр Качотта (деревенская еда)"Дубномолоко": презентаційне відео.УДИВИТЕЛЬНОЕ ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И НЕВЕРОЯТНЫЕ СТАНКИ НОВОГО УРОВНЯШвейцарский сыр для РоссииМій путівник. Суми - шоколадний рай і колоритні традиції ІндіїДубно з висоти пташиного польотуПраздничная закуска «Сырные рулетики» 3 вкусных рецепта!Гарбузовий рай, Мукко, Джерсей – сироварні Львівщини /Молочні ферми Прикарпаття/ КуркульШукаю роботу КОМО ЗаводМини-завод : производство твердого и полутвердого сыра