Пирожное "КАРТОШКА" по ГОСТу | Cake "POTATO" according to GOST
Пирожное «Картошка» является одним из самых любимых лакомств детей советской эпохи. В те времена они готовились по особому ГОСТу и обладали ни с чем не сравнимым вкусом...
Пирожное "Картошка" по ГОСТу (10 шт):
Для бисквита:
3 шт. куриных яйца
90 гр. сахара
75 гр. пшеничной муки
15 гр. крахмала
Для крема:
125 гр. сливочного масла
65 гр. сахарной пудры
50 гр. сгущенного молока
2 ч. л. коньяка или рома
Кроме этого:
2 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. какао порошка
Выпекать бисквит можно:
- на противне при 200 градусах С 12-15 минут
- в круглой форме при 180 градусах С 40-50 минут
- в мультиварке 1 час в режиме "Выпечка".
Время выпечки и температура могут отличатся, все зависит от особенностей духовки или мультиварки.
Несколько советов по приготовлению пирожных "Картошка":
1.Готовый крем должен быть пышным и гладким. Можно приготовить и заварной крем на свой вкус.
2. Коньяк даёт аромат и влажность массе для пирожных. Его можно заменить ромом или сливками ( в безалкогольном варианте). Если хотите получить пирожные более сочными, добавьте на 1 чайную ложку больше.
3. По желанию готовое пирожное можно обвалять в мелко покрошенных орехах или кокосовой стружке.
4. Если приготовление бисквита для вас – задача непосильная, или неохота возиться, замените бисквит на крошку печенья, или сухари. Но, к сожалению, пирожное от этого проиграет во вкусе.
Сочники по ГОСТу:
https://youtu.be/AWtzgM2qdUs
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Подписывайтесь на мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCQs4874BKxh8isLix6jgp-w
Видео Пирожное "КАРТОШКА" по ГОСТу | Cake "POTATO" according to GOST канала Ольга Шобутинская
Пирожное "Картошка" по ГОСТу (10 шт):
Для бисквита:
3 шт. куриных яйца
90 гр. сахара
75 гр. пшеничной муки
15 гр. крахмала
Для крема:
125 гр. сливочного масла
65 гр. сахарной пудры
50 гр. сгущенного молока
2 ч. л. коньяка или рома
Кроме этого:
2 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. какао порошка
Выпекать бисквит можно:
- на противне при 200 градусах С 12-15 минут
- в круглой форме при 180 градусах С 40-50 минут
- в мультиварке 1 час в режиме "Выпечка".
Время выпечки и температура могут отличатся, все зависит от особенностей духовки или мультиварки.
Несколько советов по приготовлению пирожных "Картошка":
1.Готовый крем должен быть пышным и гладким. Можно приготовить и заварной крем на свой вкус.
2. Коньяк даёт аромат и влажность массе для пирожных. Его можно заменить ромом или сливками ( в безалкогольном варианте). Если хотите получить пирожные более сочными, добавьте на 1 чайную ложку больше.
3. По желанию готовое пирожное можно обвалять в мелко покрошенных орехах или кокосовой стружке.
4. Если приготовление бисквита для вас – задача непосильная, или неохота возиться, замените бисквит на крошку печенья, или сухари. Но, к сожалению, пирожное от этого проиграет во вкусе.
Сочники по ГОСТу:
https://youtu.be/AWtzgM2qdUs
Радуйте своих родных и близких!!
************************************
Подписывайтесь на мой канал:
https://www.youtube.com/channel/UCQs4874BKxh8isLix6jgp-w
Видео Пирожное "КАРТОШКА" по ГОСТу | Cake "POTATO" according to GOST канала Ольга Шобутинская
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Пирожное "Картошка" по ГОСТуПроще Пирожного Я Еще Не Готовила ! Пирожное "КАРТОШКА" за 5 минутПТИЧЬЕ МОЛОКО Нежнейший десерт без выпечки!ВЕЛИКОЛЕПНАЯ СОВЕТСКАЯ КЛАССИКА❤ ТОРТ-БЕЗЕ ПОЛЕТ❤ БЕЗ МУКИ ❤Meringue cake recipeЛуковый Пирог - ЭТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!!!! | Onion Pie Recipe, English SubtitlesДомашняя ПИЦЦА без Дрожжей за 20 МИНУТ, быстрое тесто для пиццы!ПЕЧЕНЬЕ (Пирожные) КАШТАНЫ по рецепту моей мамыПирожное "Картошка" по ГОСТу / Cake "Potato"Классические ЭКЛЕРЫ с Кремом "Шарлотт" | Заварное тесто | Шоколадная Глазурь | EclairsПирожное «Картошка» | Быстро, вкусно и полезно!Любимое ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА вкуснее чем в детстве ТАЕТ ВО РТУ Люда Изи Кук пирожные вкуснее не бываетСлоёное Тесто на Твороге ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГНежнейший Торт "Птичье Молоко" (мой вариант) Cake "Bird's Milk"5 САМЫХ ПРОСТЫХ рецептов печенья! Как приготовить ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут КУХНЯ НАИЗНАНКУЛюбимое с детства пирожное " ШКОЛЬНОЕ " Песочная ПОЛОСКА С ПОВИДЛОМ /Jam cakeКЕЙКПОПС МИНИ-ЭСКИМО 😻 рецепт от Анны ГаличПИРОЖНОЕ КАРТОШКА | ПроСто кухня | YouTube-версияТорт ПЛОМБИР БЕЗ ДУХОВКИ И ВЫПЕЧКИ. ТАЕТ ВО РТУ! Обалденный, фантастический, вкусный рецепт.Идеальные Шоколадные ПИРОЖНЫЕ за 20 минут/БРАУНИ