Букварь пивовара. Часть 1. Основы |пиво|пивоварение|Сергей Матвеев|ГрейнРус|азбука винокура
Основы пивоварения от Сергея Матвеева, пивовара с 20 стажем.
канал Сергея
https://www.youtube.com/channel/UCHbGl9pECbq3nIlyP8XcMWA
ТАЙМИНГ К ВИДЕО
00:00:05 предисловие
00:06:15 краткая история появления и развития пивоварения. германский закон о пивоварение
00:19:28 таблица стилей пива. критерии формирования (плотность, цветность, степень горечи, спиртуозность)
00:24:24 различие между верховым и низовым брожением
00:26:18 есть ли достойные массовые образцы пива
00:27:41 чтобы стать хорошим пивоваром надо
00:28:21 первая книга начинающего пивовара
00:29:18 отношение к "консервам" для приготовления пива
00:32:51 сырье для приготовления пива. солода. несоложенка. сахар
00:37:46 есть ли разница между российским и импортным солодом
00:39:32 виды солода в пивоварении
00:46:26 предварительное замачивание солода
00:47:56 критичные ошибки при работе с сырьем
00:51:31 дрожжи в пивоварении
00:54:22 приложения в помощь пивовару
00:58:16 если не соблюдать норму внесения дрожжей
01:00:16 предварительное разбраживание дрожжей. санитария. температурные режимы
01:08:28 критичные ошибки при работе с дрожжами
01:17:50 хмель. пивоварение
01:31:27 вода. пивоварение
01:39:28 анонс темы следующего выпуска
Приятного Вам и вдумчивого просмотра
https://youtu.be/nANdLsvUaQg
Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
https://www.azbukavinokura.com/karta-sajta
представительства проекта в соц.сетях
VK
https://vk.com/azbukavinokura
Facebook
https://www.facebook.com/groups/azbukavinokura/
OK
https://ok.ru/samogon.azbuka
Instagram
https://www.instagram.com/azbukavinokura.com_/
Twitter
https://twitter.com/azbuka_vinokura
Видео Букварь пивовара. Часть 1. Основы |пиво|пивоварение|Сергей Матвеев|ГрейнРус|азбука винокура канала Vinokur TV Azbuka
канал Сергея
https://www.youtube.com/channel/UCHbGl9pECbq3nIlyP8XcMWA
ТАЙМИНГ К ВИДЕО
00:00:05 предисловие
00:06:15 краткая история появления и развития пивоварения. германский закон о пивоварение
00:19:28 таблица стилей пива. критерии формирования (плотность, цветность, степень горечи, спиртуозность)
00:24:24 различие между верховым и низовым брожением
00:26:18 есть ли достойные массовые образцы пива
00:27:41 чтобы стать хорошим пивоваром надо
00:28:21 первая книга начинающего пивовара
00:29:18 отношение к "консервам" для приготовления пива
00:32:51 сырье для приготовления пива. солода. несоложенка. сахар
00:37:46 есть ли разница между российским и импортным солодом
00:39:32 виды солода в пивоварении
00:46:26 предварительное замачивание солода
00:47:56 критичные ошибки при работе с сырьем
00:51:31 дрожжи в пивоварении
00:54:22 приложения в помощь пивовару
00:58:16 если не соблюдать норму внесения дрожжей
01:00:16 предварительное разбраживание дрожжей. санитария. температурные режимы
01:08:28 критичные ошибки при работе с дрожжами
01:17:50 хмель. пивоварение
01:31:27 вода. пивоварение
01:39:28 анонс темы следующего выпуска
Приятного Вам и вдумчивого просмотра
https://youtu.be/nANdLsvUaQg
Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
https://www.azbukavinokura.com/karta-sajta
представительства проекта в соц.сетях
VK
https://vk.com/azbukavinokura
https://www.facebook.com/groups/azbukavinokura/
OK
https://ok.ru/samogon.azbuka
https://www.instagram.com/azbukavinokura.com_/
https://twitter.com/azbuka_vinokura
Видео Букварь пивовара. Часть 1. Основы |пиво|пивоварение|Сергей Матвеев|ГрейнРус|азбука винокура канала Vinokur TV Azbuka
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Букварь пивовара. Часть 2. Основы. Оборудование. Базовые принципы |пиво|пивоварение|Сергей Матвеев](https://i.ytimg.com/vi/fNRlGwHco4o/default.jpg)
![Зерновой дистиллят от А до Я|Байбак|винокурение|самогоноварение|самогон|азбука винокура](https://i.ytimg.com/vi/Hs8b1RDBYSc/default.jpg)
![ректификация|снаббирование|Азбука Винокура](https://i.ytimg.com/vi/e2xUqdj1E0k/default.jpg)
![проектирование колонны|винокурение|самогоноварение|изобретатель|азбука винокура](https://i.ytimg.com/vi/SvIE6UzlE8c/default.jpg)
![Процесс производства пива](https://i.ytimg.com/vi/qbyaRdnidrM/default.jpg)
![Размышления о бочках и бочковой выдержке|Алексей Салосятов|Азбука Винокура](https://i.ytimg.com/vi/OIhiecQp_do/default.jpg)
![В гостях у Алексея Т.|ректификация|дистилляция|теория|Азбука Винокура](https://i.ytimg.com/vi/WxYlSkm59E8/default.jpg)
![НДРФ|Спирт этиловый недоректификат|Ректификация](https://i.ytimg.com/vi/w_9Y-6RXvwk/default.jpg)
![Кеги в домашнем пивоварении .нужны ли они??](https://i.ytimg.com/vi/wj-bLeWGnxo/default.jpg)
![СТАТЬ ПИВОВАРОМ! КУРСЫ ПИВОВАРЕНИЯ. ПИВОВАРНЯ PIVARIUM. ИНТЕРВЬЮ С ПИВОВАРАМИ!](https://i.ytimg.com/vi/gBmGTfeZ-wM/default.jpg)
![Брожение|Сбраживание|самогон|самогоноварение для начинающих|Макаров С.Ю. (mak210)|азбука винокура](https://i.ytimg.com/vi/XDBA2VPeCYo/default.jpg)
![Как сделать настоящий Русский БУРБОН](https://i.ytimg.com/vi/6YhjIsKArUY/default.jpg)
![бочки.виски.купажирование|Николай Байбак|самогон|самогоноварение|азбука винокура](https://i.ytimg.com/vi/bpUSUor4dcQ/default.jpg)
![Основа пива. Вода](https://i.ytimg.com/vi/hIrIM6B2p6k/default.jpg)
![Мацерат "Зозуля"|ароматная водка|самогон|самогоноварение|азбука винокура](https://i.ytimg.com/vi/t4qGMI9dh-w/default.jpg)
![Вакуумная дистилляция. Теория. Практика|Вакуум|винокурение|самогоноварение|азбука винокура](https://i.ytimg.com/vi/iegGfKQY2bs/default.jpg)
![О серии оборудования ХД-2 и не только|Самогон и Водка|Игорь Шульман](https://i.ytimg.com/vi/kW4gXEfAPic/default.jpg)
![Пивоварение, обзор всех возможных фильтр систем.](https://i.ytimg.com/vi/Ko0L7f3EedQ/default.jpg)
![Один день на производстве пива](https://i.ytimg.com/vi/O8nRiyKOMPQ/default.jpg)