Perfekte dunkle Soße selber machen ohne Fleisch und Knochen. Fleischlose Gerichte und Rezepte
Fleischlose Gerichte und Rezepte von CALLEkocht:
Braune Braten Soße selber machen ganz ohne Fleisch und irgendwelche Tütchen.
Dazu einfach ganz traditionell das Gemüse anbraten, mit Tomatenmark versehen und immer wieder ablöschen und rösten. Im stetigen Wechsel. Super einfach, herrlich lecker und eine wunderbare Alternative zur herkömmlichen Bratensoße. Diese vegetarische Grundsoße kann vielfältig abgewandelt werden. Zum Beispiel als Pfeffer- oder Pilzsoße.
Zutaten:
3 Karotten
4 Zwiebeln
1 Stück Sellerie
1 Stück Rettich
1 Stück Porree
gern auch
Petersilienwurzel, Pastinaken, Kohlrabi
3 EL Tomatenmark
trockener Rotwein oder ungesüßter roter Traubensaft
Wacholder
Nelken
Lorbeer
Pfefferkörner
Salz
#callekocht, #omasrezepte, #braunesoße #fleischlos
Das genaue Rezept zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich.
https://www.callekocht.com/rezepte
🏁 Unsere ZIELE:
~Omas Rezepte archivieren und bewahren
~Die Leidenschaft am Kochen fördern
~Ein eigenes Studio aufbauen
~Unser Kochbuch fertigstellen und publishen
~Ausschließlich von CALLEkocht leben können
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Unsere EMPFEHLUNGEN:
🔪 Hochwertige Messer: https://www.callekocht.com/messer
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💥Den tollen Bräter findest Du hier:
https://hoffmann-germany.de/collections/brater/products/brater-eckig-28-x-28-cm?ref=CalleKocht
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https://www.callekocht.com/shop
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Wir sind Küchenmeister Calle und Kamerafrau Carmen und zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alten und erprobten Rezepte aus Omas Küche zu bewahren.
Für Eure Rezept-Ideen sind wir immer dankbar und werden versuchen diese mit aufzunehmen.
Impressum | Stand 2020
Betreiber des YouTube Kanal
CALLEkocht GbR
Holunderweg 29
21614 Buxtehude
E-Mail: callekocht@web.de
Web: https://www.callekocht.com
Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann
Gerichtsstand: Buxtehude
Steuernummer: DE 329222542
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Hier findest Du uns auch:
Instagram https://instagram.com/calle_kocht/
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Hier findest Du das Kursprogram: https://lacocina.de/shophamburg/kochkalender/ Möchtest Du gern einmal Live mit mir kochen?
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In der "La Cocina" Kochschule Hamburg bin ich der Küchenchef und gebe dort sehr beliebte Kochkurse.
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18 декабря 2019 г. 14:30:02
00:12:52
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