ШАШЛЫК В КАЗАНЕ/QOZONDA DIMLAMA SHASHLIK
Ингредиенты:
Баранина - 1 кг
Картошка - 1 кг
Растительное масло (для жарки) – 500 мл
Лук – 4-5 шт.
Помидор – 2 шт.
Болгарский перец – 2 шт.
Укроп, кинза
Растительное масло – 150 мл
Кипяченная вода – 240 мл
Кумин (зира), кориандр, черный перец и соль
Мариновка:
1. Мясо нарезать кубиками.
2. Лук натереть на мелкой терке.
3. Добавить к мясу тертый лук, соль, черный молотый перец, кориандр, кумин и перемешать.
4. Поставить в холодильник на час.
Приготовление:
1. Накалить масло в казане и обжарить картошку до золотистого цвета.
2. Лук нарезать полукольцами. Помидор, болгарский перец, укроп и кинзу мелко измельчить ножом.
3. Нанизать кусочки мяса на деревянные шпажки.
4. На дно холодного казана положить порезанный лук. На лук сложить шашлычки. Потом картошку и немножко кумина. Затем лук, помидор, болгарский перец, зелень, растительное масло и подсоленную воду.
5. Закрыть крышку казана и поставить на максимальный огонь на 3-4 минут.
6. Потом уменьшить огонь до маленького и томить минимум час.
Qozonda dimlama shashlik
Masalliqlar:
Lahm qo’y go’shti - 1 kg
Kartoshka - 1 kg
O’simlik yog’I (qo’vurish uchun) – 500 ml
Piyoz – 4-5 ta
Pamildori – 2 ta
Bulg'or qalampiri – 2 ta
Ukrop va kashnich
Qaynagan issiq suv - 240 ml
Zira, kashnich urug'i, muruch va tuz
Marinad:
1. Go'sht shashlikka o'xshab, kattaroq to'rtburchak to'g'raladi.
2. 2 ta piyoz qirg'ichdan chiqariladi.
3. Go'shtga piyoz, tuz, muruch, zira, kashnich urug'i qo'shib aralashtiriladi.
4. Sovutgichga 1 soatga qo'yiladi.
Tayyorlanishi:
1. Qozonga yog’ solib qizdiriladi va po’sti artilgan kartoshkalarni yaxshilab qizartirilib qo’vurib olinadi.
2. Piyoz po’stini tozalab, yarim oy shaklida to’g’raladi. Pamildori, bulg’or qalampiri, ukrop va kashnich pichoqda mayda tog’raladi.
3. Go'sht bo'laklarini sihli sho'plarga teriladi.
4. Quruq qozon tagiga piyozni yarimisi solinadi. Piyoz ustidan shashlikchalar qo’yiladi. Keyin ketma – ketlikda qo’vurilgan kartoshkalar, ozgina zira, qolgan piyoz, pamildori, bulg’or qalampiri, ko’katlar, 150 ml yog’ (men kartoshkani qo’vurib olgan yog’imdan soldim) va tuzli suv solinadi.
5. Qozon qopqog’ini yopib, baland olovga 3-4 daqiqaga qo’yiladi.
6. Keyin olov pasaytirilib, pastroq olovda 1 saoatdan oshiqroq dimlab pishiriladi.
Видео ШАШЛЫК В КАЗАНЕ/QOZONDA DIMLAMA SHASHLIK канала LAZZAT OSHXONASI
Баранина - 1 кг
Картошка - 1 кг
Растительное масло (для жарки) – 500 мл
Лук – 4-5 шт.
Помидор – 2 шт.
Болгарский перец – 2 шт.
Укроп, кинза
Растительное масло – 150 мл
Кипяченная вода – 240 мл
Кумин (зира), кориандр, черный перец и соль
Мариновка:
1. Мясо нарезать кубиками.
2. Лук натереть на мелкой терке.
3. Добавить к мясу тертый лук, соль, черный молотый перец, кориандр, кумин и перемешать.
4. Поставить в холодильник на час.
Приготовление:
1. Накалить масло в казане и обжарить картошку до золотистого цвета.
2. Лук нарезать полукольцами. Помидор, болгарский перец, укроп и кинзу мелко измельчить ножом.
3. Нанизать кусочки мяса на деревянные шпажки.
4. На дно холодного казана положить порезанный лук. На лук сложить шашлычки. Потом картошку и немножко кумина. Затем лук, помидор, болгарский перец, зелень, растительное масло и подсоленную воду.
5. Закрыть крышку казана и поставить на максимальный огонь на 3-4 минут.
6. Потом уменьшить огонь до маленького и томить минимум час.
Qozonda dimlama shashlik
Masalliqlar:
Lahm qo’y go’shti - 1 kg
Kartoshka - 1 kg
O’simlik yog’I (qo’vurish uchun) – 500 ml
Piyoz – 4-5 ta
Pamildori – 2 ta
Bulg'or qalampiri – 2 ta
Ukrop va kashnich
Qaynagan issiq suv - 240 ml
Zira, kashnich urug'i, muruch va tuz
Marinad:
1. Go'sht shashlikka o'xshab, kattaroq to'rtburchak to'g'raladi.
2. 2 ta piyoz qirg'ichdan chiqariladi.
3. Go'shtga piyoz, tuz, muruch, zira, kashnich urug'i qo'shib aralashtiriladi.
4. Sovutgichga 1 soatga qo'yiladi.
Tayyorlanishi:
1. Qozonga yog’ solib qizdiriladi va po’sti artilgan kartoshkalarni yaxshilab qizartirilib qo’vurib olinadi.
2. Piyoz po’stini tozalab, yarim oy shaklida to’g’raladi. Pamildori, bulg’or qalampiri, ukrop va kashnich pichoqda mayda tog’raladi.
3. Go'sht bo'laklarini sihli sho'plarga teriladi.
4. Quruq qozon tagiga piyozni yarimisi solinadi. Piyoz ustidan shashlikchalar qo’yiladi. Keyin ketma – ketlikda qo’vurilgan kartoshkalar, ozgina zira, qolgan piyoz, pamildori, bulg’or qalampiri, ko’katlar, 150 ml yog’ (men kartoshkani qo’vurib olgan yog’imdan soldim) va tuzli suv solinadi.
5. Qozon qopqog’ini yopib, baland olovga 3-4 daqiqaga qo’yiladi.
6. Keyin olov pasaytirilib, pastroq olovda 1 saoatdan oshiqroq dimlab pishiriladi.
Видео ШАШЛЫК В КАЗАНЕ/QOZONDA DIMLAMA SHASHLIK канала LAZZAT OSHXONASI
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Шашлык в казане Qozonda shashlik pishirish](https://i.ytimg.com/vi/FCyAlrbP6wk/default.jpg)
![Qozon shashlik / ШАШЛЫК в КАЗАНЕ / KABOB](https://i.ytimg.com/vi/Xb1ligyvUSA/default.jpg)
![ШАШЛЫК НА СКОВОРОДКЕ МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ☆ТОВАДА ШАШЛИК](https://i.ytimg.com/vi/6nrMlDQ1orM/default.jpg)
![ПЛОВ / ПАЛОВ](https://i.ytimg.com/vi/TOtPxlN8Fro/default.jpg)
![КАТЛАМА С ЛУКОМ/PIYOZLI QATLAMA](https://i.ytimg.com/vi/D5WxR5aodvY/default.jpg)
![Товукли димлама 👍👍👍/ Мужская еда куриные ножки](https://i.ytimg.com/vi/S4vFQy9zflg/default.jpg)
![Такого вы еще не видели!! Шашлык в казане на костре / Люля кебаб](https://i.ytimg.com/vi/sWFIOg-4_S8/default.jpg)
![SHASHLIK uchun Marinovka juda tez tayyor bo’ladi. ШАШЛЫК / Kabob.](https://i.ytimg.com/vi/04i7vFtp_xQ/default.jpg)
![Казан-кебаб. Нежная сочная баранина с картофелем в казане.](https://i.ytimg.com/vi/VjLIC2JC0Ac/default.jpg)
![Shashlik Kabob dasturxon ko’rki 🍢 Шикарный Шашлык для Гостей из доступных продуктов](https://i.ytimg.com/vi/p1Etvc1SwkA/default.jpg)
![Картошка с мясом .Фаршированный картофель](https://i.ytimg.com/vi/FKNExaWoSUk/default.jpg)
![Шашлык в банке - очень вкусный рецепт!](https://i.ytimg.com/vi/-AMY9nb4gqw/default.jpg)
![Qiyma kabob somsalar. Juda mazzali. Шашлык самса. Праздничное горячее блюдо. Kebab samosa.](https://i.ytimg.com/vi/HBq9qgML_vE/default.jpg)
![Бугирсок/Bo'g'irsoq](https://i.ytimg.com/vi/zbZAwE9hyPg/default.jpg)
![Жареная курица а ля KFC](https://i.ytimg.com/vi/_8AonQIR8Hk/default.jpg)
![ЖАРКОЕ/JARKOP](https://i.ytimg.com/vi/l6n-iuBK77w/default.jpg)
![Qozon shashlik / КАЗАН ШАШЛЫК](https://i.ytimg.com/vi/JeC8nWA-c10/default.jpg)
![Шашлык:Молотый и Кусковый в духовке* Ikki xil Shashlik duxovkada...](https://i.ytimg.com/vi/dgQcDkD4kxQ/default.jpg)
![КАЗАН САМСА (как в тандыре)/QOZON SOMSA](https://i.ytimg.com/vi/ZIIjAVd5iWs/default.jpg)
![ВКУСНЫЙ КАЗАН ДОЛМА / QOZONDA DOLMA TAYYORLASH](https://i.ytimg.com/vi/OkE95gmutL8/default.jpg)