2 СОРТА ПИВА (RYE И sKRIK) ОТ PENGUIN'S BREWERY (УКРАИНА)! 18+

#пиво #пивные_обзоры #beer
https://www.facebook.com/Penguins.Brewery/?fref=ts
Паблик в ВК по пиву: https://vk.com/wellwhereweare_beer
Rye (Житнє)
Данный сорт пива относится к категории Историческое Пиво, а стиль, который оно представляет называется Roggenbier.
По сути это подобие немецкого тёмного пшеничного пива, так называемого Дункельвайцена, только вместо пшеничного солода здесь используется ржаной. Отсюда - большая полнота вкуса. Ржаное пиво впервые было сваренный в Регенсбурге, в Баварии. Некогда широко популярный стиль, он почти исчез в наше время.
Содержание алкоголя в нём: 5%
Плотность: 12%
В составе: вода, солод, дрожжи и два сорта хмеля: немецкий Perle, который является сортом двойного назначения (и ароматический и горчащий), но с очень низким содержанием альфа кислоты (4-5%) и американский Columbus – горчащий сорт хмеля с высоким содержанием альфа-кислоты до 15%.
Крик – это вишнёвый ламбик. О данном стиле пива, я вам уже рассказывал в своих видеодегустациях под № 49 и 82. По заверению пивовара, sKrik производился по настоящему бельгийскому рецепту без использования культурных дрожжей, только «дикари». В основе рецепта - спонтанное брожение и последующая выдержка в бутылке на протяжении 6-ти недель!
Содержание алкоголя в нём: 6%
Плотность: 14%
В составе: вишня свежая, вода, солод и два американских сорта хмеля Simcoe и Cascade, которые являются и ароматическими, и горчащими. Бельгийцы используют хмель в ламбиках и криках больше для антибактериальных свойств, чем для горечи и аромата, поэтому и используют состаренный залежалый хмель. Посмотрим, оказали ли они нежелательное для данного стиля пива влияние на ароматические и вкусовые свойства.
Мой канал:
https://www.youtube.com/c/SergMihayloff-WellWhereWeAre
Я в ВК: https://vk.com/sergmihayloff
Группа в ВК по отдыху и путешествиям: https://vk.com/otdihaykruto
Мой Twitter: https://twitter.com/SergMihayloff
Мой Instagram: https://instagram.com/sergmihayloff
Мой Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100010168361750
Google+: https://plus.google.com/+SergMihayloff-WellWhereWeAre
Мои плейлисты:
Дегустации пива. В поисках идеала:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pKph6n5YnMoLEus72MGNQS5
Египет. Шарм-эль-Шейх!!!:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pLB45Ao9y-ldXFs6z4CAIv_
Турция, Аланья. Отель Water Planet Deluxe Hotel& Aquapark. 2016:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pLxTaXlmOzmXL90j5emuoDm
Отель White House_Коблево 2015:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pKCt7YzKgf1eD-skAg_CzWp
Украина:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pJrIgVoyflPKYKAGMveNLAZ
Как это делают ?:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pJWSLrtqDrt7c1M_QejsPTe
Обзоры всяких нужностей:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pK3BpRai5I6Ubo7ZPfj4XU_
В мире животных:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyPX_LbCS5pJM3cLmUWsYYPz92oShocbf

Видео 2 СОРТА ПИВА (RYE И sKRIK) ОТ PENGUIN'S BREWERY (УКРАИНА)! 18+ канала REST&BEER by Serg Mihayloff