Травяной ликер Шартрез (Chartreuse)

Самогон (50°-80°) - 2л
Корень дягиля - 36 г
Мята – 6 г
Полынь - 30 г
Мелисса - 30 г
Иссопа - 30 г
Гвоздика - 4 г
Арника - 6 г
Кардамон - 4 г
Кориандр - 36 г
Корица (палочки) - 7 г
Мускатный орех - 6 г

Приготовление:
Все смешиваем и настаиваем неделю. Далее перегон. Отбираем головы 100-120 мл.
Далее разводим сиропом до 40 градусов. Сироп готовим из сахара - 120 г на литр готового ликера. Кипятим на малом огне 5 минут.
В остывший сироп вливаем дистиллят. А если есть желание. можно покрасить пищевым красителем (на кончике ножа) или 6 гр мелисы (как наберет нужный цвет - фильтруйте).

Домашний Кампари (Campari)
https://www.youtube.com/watch?v=27c63MMgmZU&t=30s

Видео Травяной ликер Шартрез (Chartreuse) канала Alex Bootlegger