✨🍫ШОКОЛАДНО - ВИШНЕВЫЙ торт с ПРОФИТРОЛЯМИ 🍫✨Зарема Тортики ✨Chocolate cherry cake with profiterol

Всем привет! 🥰Сегодня приготовим очень вкусный Шоколадно-вишневый торт с профитроли и баварским муссом 🥧🍫👌
🍫Торт получается 2,7 кг, высота торта 13 см, диаметр 21 см.

🍫Шоколадный бисквит:

4 яйца
125 грамм сахара
32 грамма какао
100 мл кипятка(молока)
60 мл растительного масла
100 грамм муки
1 ч. л. разрыхлителя
Щепотка соли

Способ приготовления шоколадного бисквита https://youtu.be/tafC333NvOE
🍫Вишневое конфи :

450 грамм вишни
100 грамм сахара
10 грамм желатина
60 мл. воды(для замачивания желатина)

🍫Ганаш(шоколадный крем) :

250 грамм шоколада (у меня смесь молочного и тёмного шоколада)
450 грамм сливок 33-35 %
По желанию можно добавить пару ложек варёного сгущенного молока

🍫Профитроли :

50 грамм сливочного масла
40 мл воды
80 мл молока
70 грамм муки
0,5 ч л сахара
Щепотка соли
2 яйца

🍫Баварский мусс:

250 мл молока
100 грамм сахара
3 желтка
1 ст. л крахмала(13 грамм)
10 грамм желатина
60 мл воды (для замачивания желатина)
300 грамм сливок 33-35 %
1 ч. л. ванильного экстракта

Если это видео было для Вас полезным, подписывайтесь на канал, ставьте пальчик вверх! Это моя награда за старания и Ваш вклад в развитие канала! 🤗Пожалуйста, не забудьте нажать на колокольчик, что бы не пропустить ни одно из моих новых видео! Ведь впереди ещё столько всего интересного!!😉👍

ТОРТ ФИСТАШКА-КЛУБНИКА https://youtu.be/oaj9s1An1nk

*************

НОВОГОДНИЙ ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК https://youtu.be/J6IzjEjtE8k

*************


ЛЕДЕНЦЫ НА ПАЛОЧКЕ https://youtu.be/wDv3hmkTBHI

МЕРЕНГИ НА ПАЛОЧКЕ https://youtu.be/CyHcjlZBT6M

ПЕРЕНОС РИСУНКА НА ПРЯНИК https://youtu.be/eM5zOeeLg9o

ИМБИРНОГО ПРЯНИЧНОГО ТЕСТА https://youtu.be/d68mhKH3044

ПРЯНИК МЫШКА В ВАРЕЖКЕ https://youtu.be/woeGTVsmWQw

ПРЯНИК МЫШКА 2020 https://youtu.be/MBswyN0yhZc

ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ С КЛУБНИКОЙ https://youtu.be/YE610j6-43Y

ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА https://youtu.be/L1gsmDBg0rI

ПРЯНИК САНТА И ОЛЕНЬ 2020 https://youtu.be/dOhvA-2z024
#шоколадныйтортспрофитролями#шоколадныйтортсвишней#вкусныйшоколадныйторт#торт#зарематортики #выпечка #десерты #еда

Видео ✨🍫ШОКОЛАДНО - ВИШНЕВЫЙ торт с ПРОФИТРОЛЯМИ 🍫✨Зарема Тортики ✨Chocolate cherry cake with profiterol канала Зарема Тортики