kıbrıs tatlısı bardak ölçülü yapımı 🙂

6 adet yumurta
1 .s.b toz şeker - 200gr
1. S.b. sıvıyağ 1 dk boyunca çırpılır. - 150 gr

1.5 bardak galetta unu - 150 gr
2 bardak hindiztan cevizi -70 gr
1 s.b. kırık ceviz - 150 gr
1 y.k. kabartma tozu - 20 gr
Az vanilya = eklenir ve 1 dk boyunca çırpılır.
.
170°de 18/20 dk pişer..
.
Kek fırına atılınca eş zamanlı ocağa koyulan şerbeti.;
.
4,5 s.b. su -900 gr
3,5 s.b. toz şeker - 700 gr
.
Bi taşım kaynaması yeterli..
.
Kek fırından çıkınca şurup hemen kek üzerine dökülır. Ve 1 saat kadar dolapta dinlenir.

KREMASI;
1,5 lt süt
3,5 kaşık un - 70 gr
3,5 kaşık nişasta - 70 gr
1 s.b. toz şeker - 200 gr
.
.
bir tencerrye aktarılır ve yoğunlaşıp kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alınır.
.
1,5 bardak toz kremşanti - 150 gr
.
(toz hali) muhallebiye eklenip yedirene kadar çırpılır. Dolapta dinlenmiş kek üzerine bişaltıkır. Üzerine bolca yüzeysel hindistan cevizi veya toz antep fıstığı serpilir.2 saat dinlendikten sonra servise hazır hâle gelir..

AFİYET OLSUN... 😊

Видео kıbrıs tatlısı bardak ölçülü yapımı 🙂 канала La'Pastaratuar Pasta Laboratuvarı