Proyecto: Diseño e implementación de un sistema automático / Div. Ingenierías- Fac. Ing. Electrónica

Título de la propuesta: Diseño e implementación de un sistema automático de control de temperatura para un galpón en la empresa avícola Optipollo.

División: Ingenierías
Facultad: Ingeniería Mecánica

Nombre del semillero: MAIR
Autores de la propuesta
NOMBRE PROGRAMA SEMESTRE
Juan Dimían Poveda Ingeniería Mecánica VI
Sergio Andrés Coy Ingeniería Mecánica VII
Edwin Alejandro Daza Ingeniería Mecánica VIII
Tutor/director del semillero: Jesús David Villarreal López, José Libardo Rojas Fernández
Grupo de investigación al que se encuentra vinculado el docente: GEAMEC

Resumen de la propuesta:
Optipollo, una empresa colombiana del sector avícola con sede principal en el Municipio de Pitalito, Departamento del Huila, cuenta actualmente con aproximadamente 150 empleados y dieciocho (18) galpones con capacidad para albergar y alimentar hasta 300.000 aves.
Dentro de su proceso productivo, el cual consiste en cultivar, sacrificar, empaquetar y comercializar aves de corral, el control de la temperatura de los galpones cobra gran importancia debido a que esta tiene bastante influencia en el crecimiento adecuado de las aves. Es usual con el incremento de temperatura, que las aves modifiquen drásticamente sus hábitos de alimentación y sufran infartos, lo que deprime las tasas de producción.
Actualmente el control de temperatura se realiza de acuerdo con la experiencia de los operarios, utilizando ventiladores de alto flujo, aspersores de agua y mecanismos manuales para la apertura y cierre de las cortinas que encierran a los galpones. Esto supone dificultades para mantener estable la temperatura adecuada de las aves e incrementa el riesgo de accidentes en el personal. Así mismo se estima que las deficiencias en el control de la
temperatura ocasionan la muerte de más de cien (100) aves por galpón al día, cuando se presentan temperaturas excesivas y el aire generado por los ventiladores no es suficiente para
mantener refrigeradas las aves, ocasionándose problemas por contaminación de producto y en el mediano plazo problemas financieros para la empresa que podrían significar reducción
de personal.
Teniendo en cuenta esta situación el semillero de investigación MAIR, de la Facultad de Ingeniería Mecánica de la Universidad Santo Tomás, propone diseñar e implementar el control automático de temperatura para un galpón con capacidad de hasta 35.000 aves, esperando generar un aporte en el mejoramiento de la productividad de la empresa las y
condiciones laborales de los operarios.

Presupuesto solicitado:
Movilidad académica: $ 2’000.000
Otros rubros:
Elementos para instrumentación y control $ 4’000.000
Pruebas y puesta en marcha (incluye traslados a la empresa) $2’000.000

Total $ 8’000.000

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