Настоящий рецепт "Курицы Карри" от шеф-повара из Индии.
Друзья, сегодня мы отправимся с вами в путешествие по Индии и научимся готовить традиционное индийское блюдо "Курицу Карри" или "Чикен карри". А ещё, испечём индийскую лепешку тавароти. Рецепт совершенно не сложный, сложность только в том, чтобы не растеряться в магазине специй)) Для этого, пишу вам раскладку по специям и ингредиентам.
Если есть вопросы, жду в комментариях.
Курица 500гр, лук 2 шт, помидоры 4 шт, перец болгарский 2 шт, зеленый острый перец 1шт, зелёная кинза пара веточек, йогурт 4 столовых ложки.
Специи:
Корица 2 палочки
Зелёный кардамон 5 штук
Чёрный кардамон пару семян
Гвоздика 5 семян
Лавровый лист 2 шт
Чёрный перец 10 штук
Красный Чили 3 штуки( по вкусу)
Гарам Масала: (это смесь специй и она всегда разная )
В нашем случае это были: кориандра 1 ст ложка
Семена зиры (кумин) 1 столовая ложка.
Нужно сделать пасту из имбиря и чеснока ( 1 имбирь+2 зубка чеснока)
Паприка- 2 ст ложки
Молотый красный Чили 2 ст ложки
Куркума ( тармарик) 2 ст ложки
Соль по вкусу.
Последовательность и тонкости смотри в видео*)
До встречи!
Будь шефом у себя на кухне! 😊
Мой инстаграм подписывайся и будь в курсе всех вкусных новостей столицы. https://www.instagram.com/kulinarity/
Инстаграм ресторана https://www.instagram.com/dallamasala/
тоже подписывайся и заглядывай в гости. Кстати, DogFriendly
Инстаграм шеф-повара https://www.instagram.com/tb_nayak/
Всем спасибо за выпуск!
Ваша Лу*)
Видео Настоящий рецепт "Курицы Карри" от шеф-повара из Индии. канала Кулинарити
Если есть вопросы, жду в комментариях.
Курица 500гр, лук 2 шт, помидоры 4 шт, перец болгарский 2 шт, зеленый острый перец 1шт, зелёная кинза пара веточек, йогурт 4 столовых ложки.
Специи:
Корица 2 палочки
Зелёный кардамон 5 штук
Чёрный кардамон пару семян
Гвоздика 5 семян
Лавровый лист 2 шт
Чёрный перец 10 штук
Красный Чили 3 штуки( по вкусу)
Гарам Масала: (это смесь специй и она всегда разная )
В нашем случае это были: кориандра 1 ст ложка
Семена зиры (кумин) 1 столовая ложка.
Нужно сделать пасту из имбиря и чеснока ( 1 имбирь+2 зубка чеснока)
Паприка- 2 ст ложки
Молотый красный Чили 2 ст ложки
Куркума ( тармарик) 2 ст ложки
Соль по вкусу.
Последовательность и тонкости смотри в видео*)
До встречи!
Будь шефом у себя на кухне! 😊
Мой инстаграм подписывайся и будь в курсе всех вкусных новостей столицы. https://www.instagram.com/kulinarity/
Инстаграм ресторана https://www.instagram.com/dallamasala/
тоже подписывайся и заглядывай в гости. Кстати, DogFriendly
Инстаграм шеф-повара https://www.instagram.com/tb_nayak/
Всем спасибо за выпуск!
Ваша Лу*)
Видео Настоящий рецепт "Курицы Карри" от шеф-повара из Индии. канала Кулинарити
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Кухня Индии. Цыпленок карри с миндалемНастоящий ХАРЧО - секрет старого грузинского шеф повара!Паста с грибами рецепт. Теперь вы будете готовить только так! Итальянская паста- просто бомба!Индийская УЛИЧНАЯ ЕДА. Индийская КУХНЯ. Что поесть? ИНДИЯ 73ПАНИР БАТТЕР МАСАЛА (Paneer Butter Masala), ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО. ИНДИЙСКАЯ КУХНЯСЕКРЕТ КУРИЦЫ КАРРИ Настоящее индийское КАРРИ Вкусное горячее блюдо | Indian Chicken Curry recipeТри блюда индийской кухни. Рецепт от Всегда Вкусно!СОСИСКА В ТЕСТЕ (на радость всем детям) - рецепт шеф повара Ильи ЛазерсонаНастоящая тонкая итальянская пицца! Пицца от шеф-повара итальянского кафе.ФАЛАФЕЛЬ. Простой рецепт от шеф повара Ильи ЛазерсонаСоус карриКурица карри | Chicken CurryПЕЛЬМЕНИ В ЧАЙНИКЕ: перекус в дороге - рецепт шеф повара Ильи ЛазерсонаГотовим быстро и легко с Джейми Оливером. 10 серияИндийский дал. Рецепт от Всегда Вкусно!КУРИЦА КАРРИ (chicken curry)Как готовить курицу карри (How To Make chicken curry )КУРИЦА КАРРИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕКурица в сливочном карриШашлычок из куриных сердечек (ненавижу 14 февраля!) - рецепт шеф повара Ильи Лазерсона