ленивые голубцы ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО!

Ленивые голубцы, приготовленные по этому рецепту, получаются особенно вкусными, сочными и ароматными. Не знаете, что приготовить на обед или ужин, чтобы блюдо было особенно вкусным? Приготовьте ленивые голубцы, и я уверяю, что ваши домочадцы будут в восторге!

Ингредиенты:
фарш 700 г,
капуста 700 г,
отварной рис 1 ст.,
томатный сок 1 ст.,
растительное масло 2 ст.л.,
хмели сунели 1 ч.л.,
соль по вкусу,
немного сахара (в подливку),
лавровый лист,
душистый перец горошком,
мука 1 ст. л.
Подготавливаем капусту. Для начала измельчаем ее любым удобным способом (я это сделала с помощью блендера, но можно так же потереть на терке или порезать мелкими кусочками).
После чего, выкладываем капусту в миску и заливаем крутым кипятком. Отставляем в сторону настаиваться на 15 мину.
На сковороду вливаем растительное масло, 1 ст.л. будет достаточно. Выкладываем измельченный лук и морковку. Обжариваем овощи до прозрачности лука.
Отделяем одну половину поджарки в тарелку, а другую половину соединяем с мукой и обжариваем еще, пока мука не посветлеет, при этом периодически помешиваем.
Вливаем томатный сок, перемешиваем и оставляем на плите, на медленном огне протомиться минут пять.
Сливаем с капусты воду через дуршлаг и хорошо отжимаем капусту. Воду, которую слили не выливаем она потребуется для подливки.
В миске смешиваем фарш, отварной рис, часть обжаренных овощей, хмели сунели, соль кладем по вкусу, капусту и хорошо все вымешиваем.
Противень смазываем растительным маслом. Формируем из готового фарша голубцы и выкладываем в противень. Ставим запекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Готовим подливку. Соединяем капустную воду с поджаркой в томате. Расколачиваем, всыпаем соль и сахарный песок по вкусу. Достаем из духовки противень с голубцами, они схватились и хорошо держат форму. Заливаем готовой подливкой. Подлива должна покрывать голубца больше чем наполовину. Если подливы недостаточно, доливаем кипяченую воду. Возвращаем обратно в духовку на 40 минут.
Все, ленивые голубцы готовы, можем подавать их к столу. Приятного аппетита!
С нетерпением жду ваших комментариев, лайков и подписок. Жмите на колокольчик дабы не пропустить новые видео))))))
#алинаколомоец
Моя страница в инстаграмме https://www.instagram.com/kuharochka_alina
подписывайтесь на канал http://www.youtube.com/c/kuharochkaAlina

Выпечка в духовке, хлебопечке и мультиварке. Рецепты теста. https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxelXLxI26iJjlqUeauYkxNf_

Закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxekKoLaZgGrHnd96pWy5feVX

Салаты и соусы https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxemgwz4IFk4CGOQxc_H1nrDd

Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxenfrtviq3P0PkmeNTeCFlKF

Вторые блюда. Блюда из мяса, рыбы, птицы. https://www.youtube.com/playlist?list=PLwWpepytBxelzF9AMryIFQqsrznpZ-pd_

Видео ленивые голубцы ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПРОСТО! канала Алина Коломоец