Свиное филе, тушеное в пиве . Очень вкусно!
Смешайте вместе соль, чабрец, лавровый лист, перец молотый и мойоран. Натрите мясо получившейся смесью. Уложите мясо в неглубокую посуду, накройте пленкой и поставьте на 2 часа в холодильник. Разогрейте в сотейнике на среднем огне масло, обжарьте мясо со всех сторон и переложите в посуду для запекания. Положите в сотейник лук и чеснок. Пассеруйте около 5 минут до золотисто-коричневого цвета. Добавьте пиво и коричневый сахар. Доведите до кипения. Залейте мясо получившейся смесью. Поставьте в духовку разогретую до температуры 150*С на час-полтора, пока при прокалывании вилкой не будет выделяться светлый сок. Выньте свинину из духовки и переложите на блюдо. В сотейнике обжарьте муку в масле до золотистого цвета и постепенно залейте процеженным бульоном. Варите соус на слабом огне 5 минут. Нарежьте мясо на ломтики. Посейте соусом и подавайте к столу.
Филе 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Чабрец 1/4 ч.л.
Лавровый лист 2 шт.
Майоран 1/4 ч.л.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Темное пиво 200 мл.
Коричневый сахар 1 ч.л.
Мука 1 ч.л.
Сливочное масло 50 г.
Выпекалось 60 минут. 3-ри порции. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Видео Свиное филе, тушеное в пиве . Очень вкусно! канала Кулинарные видео рецепты Video Cooking
Филе 1 шт.
Соль 1 ч.л.
Чабрец 1/4 ч.л.
Лавровый лист 2 шт.
Майоран 1/4 ч.л.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зуб.
Темное пиво 200 мл.
Коричневый сахар 1 ч.л.
Мука 1 ч.л.
Сливочное масло 50 г.
Выпекалось 60 минут. 3-ри порции. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин
Видео Свиное филе, тушеное в пиве . Очень вкусно! канала Кулинарные видео рецепты Video Cooking
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
31 октября 2013 г. 23:20:36
00:05:31
Другие видео канала
![Чечевица с курагой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище](https://i.ytimg.com/vi/5GkGlhhIoUw/default.jpg)
![Филе телапии в маринаде с рисом и морковкой рецепт](https://i.ytimg.com/vi/8h6LBUIlEAQ/default.jpg)
![Винегрет классический с селедочкой видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/vKbAkqiEzHo/default.jpg)
![Пирог с кокосовыми и грецкими орехами . Очень вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/Fq0fak65w9k/default.jpg)
![Картофельная запеканка в яйце видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище](https://i.ytimg.com/vi/SoWKeNg8_C0/default.jpg)
![Цуккини запеченные в сухарях видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/kmDziXGz48E/default.jpg)
![Блинчики из картофеля с шампиньонами видео рецепт. Великий пост.](https://i.ytimg.com/vi/Zj7FrwJ3PIE/default.jpg)
![Кабачки в пивном тесте видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/1HpDR1C3XKk/default.jpg)
![Картофельный пирог с лососем видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/U3u2Pf6Ho4A/default.jpg)
![Бине суфле или Профитроли в сиропе видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/2Gx02x2wz_Y/default.jpg)
![Вкусные слоистые рогалики видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/Nue_DYOWK6c/default.jpg)
![Кисель из какао видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/WpB0rxtgCP8/default.jpg)
![Свинина в луковом соусе . Очень вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/tcT0w6gY4g4/default.jpg)
![Ладду из сухофруктов видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/XOTnfI85mPw/default.jpg)
![Щербет из чернослива видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище](https://i.ytimg.com/vi/ZRI-_rw9vnM/default.jpg)
![Яблочные фриттеры по-ирландски видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/S9p8OFd_RxM/default.jpg)
![Икра из свеклы по-монастырски видео рецепт. Великий Пост](https://i.ytimg.com/vi/2cJWqrvyazI/default.jpg)
![Стейк морской форели в апельсиново-горчичном маринаде GFGRIL (GF-650BBQ)](https://i.ytimg.com/vi/lwjKm0TrKzE/default.jpg)
![Хворост ажурный из жидкого теста видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/ib4UMZdKJ0E/default.jpg)
![Соус огуречный видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/Uitdkx-6tE4/default.jpg)
![Шоколадное пирожное с ванильным кремом видео рецепт](https://i.ytimg.com/vi/J9V3gCYsy4o/default.jpg)