Experimental Food | David Louapre | TEDxISTEC

Comment ça fonctionne en vrai. Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les recettes de cuisine sans avoir jamais osé le demander !

Passionné de communication scientifique, David LOUAPRE est chercheur en physique le jour, et vulgarisateur scientifique la nuit. Il est notamment le créateur de la chaîne Youtube "Science étonnante", qui totalise plus de 130 000 abonnés. Dans de courtes vidéos, il vulgarise les grandes avancées de la physique, de la biologie ou des mathématiques. Il est également l'auteur du livre "Mais qui a attrapé le bison de Higgs", publié chez Flammarion.

This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at http://ted.com/tedx

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