ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ ГОВЯДИНЫ ЗА ТРИ МИНУТЫ
В этом коротком видео я покажу, как я делаю домашнюю тушенку.
Рецепт простой:
Для приготовления тушенки мной было куплено:
шея говяжья 4,8 кг (после удаления костей осталось 3.9 кг чистого мяса)
нога говяжья 4,2 кг (после удаления осталось 2,4 кг чистого мяса)
и ещё был кусок лопатки.
По итогу получилось 6,6 кг мяса.
Мясо порезал кубиком от 1,5х1,5 до 2х2, 2х3 см.
На каждый кг мяса положил 10 грамм соли помол номер 1 и перец молотый (отмерял на глаз). Хорошенько перемешал и перешёл к наполнению банок.
На каждую банку 0,5 литра положил:
чайную ложку растительного подсолнечного масла
лист лаврушки
2-4 горошины чёрного перца
1-2 горошины перца душистого
Затем трамбонул туда мясо по плечики и закрыл плотно крышками (крышки только твист, с ними брака практически не бывает), получилось ровнёхонько 14 банок.
Ну и в автоклав, стерилизация при 115 градусах 60 минут, ну плюс время на нагрев и остывание. После того как температура в автоклаве упала ниже 40 градусов, достал, дал банкам остыть до комнатной температуры и убрал в холодильник. Через сутки тушенка зажелировалась. На вкус - 🔥💣🔥💣👍🏻!!! Чего и всем желаю!!!
Группа в VK https://vk.com/distilliruem
Instagram https://instagram.com/distilliruem
Видео ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ ГОВЯДИНЫ ЗА ТРИ МИНУТЫ канала Distilliruem
Рецепт простой:
Для приготовления тушенки мной было куплено:
шея говяжья 4,8 кг (после удаления костей осталось 3.9 кг чистого мяса)
нога говяжья 4,2 кг (после удаления осталось 2,4 кг чистого мяса)
и ещё был кусок лопатки.
По итогу получилось 6,6 кг мяса.
Мясо порезал кубиком от 1,5х1,5 до 2х2, 2х3 см.
На каждый кг мяса положил 10 грамм соли помол номер 1 и перец молотый (отмерял на глаз). Хорошенько перемешал и перешёл к наполнению банок.
На каждую банку 0,5 литра положил:
чайную ложку растительного подсолнечного масла
лист лаврушки
2-4 горошины чёрного перца
1-2 горошины перца душистого
Затем трамбонул туда мясо по плечики и закрыл плотно крышками (крышки только твист, с ними брака практически не бывает), получилось ровнёхонько 14 банок.
Ну и в автоклав, стерилизация при 115 градусах 60 минут, ну плюс время на нагрев и остывание. После того как температура в автоклаве упала ниже 40 градусов, достал, дал банкам остыть до комнатной температуры и убрал в холодильник. Через сутки тушенка зажелировалась. На вкус - 🔥💣🔥💣👍🏻!!! Чего и всем желаю!!!
Группа в VK https://vk.com/distilliruem
Instagram https://instagram.com/distilliruem
Видео ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ ГОВЯДИНЫ ЗА ТРИ МИНУТЫ канала Distilliruem
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
😋Тушенка из говядины🍗 в банках в мультиварке-скороварке!!!!😋Изготовление спирта из сахара в домашних условиях на колонне СеливаненкоТушёнка из говядины. Готовим в автоклаве Заготовщик.СУПЕР ТУШËНКА БЕЗ АВТОКЛАВА ДЛЯ ЛЕНИВЫХ! РАЗ, ДВА И ГОТОВО!ТАКАЯ ЗАГОТОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕТУШЁНКА из БОБРА без АВТОКЛАВА рецепт готовкиГовяжья тушенка. ГОСТ СССР . Самая вкусная домашняя говяжья тушенка !ДОМАШНИЕ КОНСЕРВЫ говядина с рисом и гречкойРЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ИЗ ТОЛСТОЛОБА! Больне Не Покупаю!ТУШЕНКА ПО-ОХОТНИЧЬИ ИЗ ЛОСЯТИНЫ В АВТОКЛАВЕОБАЛДЕННАЯ ТУШЕНКА ИЗ ГОВЯДИНЫ И СВИНИНЫ ОТ А ДО Я // ГОТОВИМ В АВТОКЛАВЕХАМОН В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Рецепт изготовления.ДОМАШНЯЯ ТУШЁНКА|ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ВКУСНЕЕТушенка в домашних условиях по госту СССРЗа 30 мин любое мясо станет НЕЖНЫМ, если добавить ЕГО. Soft juicy meat in 30 minutesДомашний хамон. Подведение итогов и возможные ошибкиДелаем ТУШЕНКУ из говядины / Первый опытДва ПРОСТЫХ проверенных способа приготовить мясной деликатес Джерки (Jerky) в домашних условияхТАКАЯ ЗАГОТОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ В КАЖДОМ ДОМЕ! ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ СВИНИНЫ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ!ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА В ОБЫЧНОЙ КАСТРЮЛЕ ПРОЩЕ ПРОСТОГО @Обо всем с Марусей