🧀Сырный Наполеон - Я - ТОРТодел!

Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - https://www.labirint.ru/books/722170/?p=29667 тут дешевле и можно странички полистать
book24 - https://book24.ru/~MfJjn

Больше рецептов на канале Almette Culinary: https://www.youtube.com/channel/UC74JhwEMw2yCpk9bQN4UvkQ/

Рецепт теста взяла из старенькой книжки "Домашняя выпечка", по которой еще моя мама пекла для нас десерты)) и соединила с довольно современным видом крема на масляной основе. Получился вкусный торт, хотя я всегда предпочитала для "Наполеона" заварные крема )
Изделия из рубленного слоеного теста получаются менее рассыпчатыми и нежными, чем из раскатанного. Поскольку приготовление слоеного теста дело довольно трудоемкое и занимает много времени, то вариант с рубленным тестом упростит и ускорит процесс приготовления.
P.S. Если любите когда "Наполеон" хрустит, не оставляйте долго его на пропитку, 1-1.5 часа будет достаточно)

➡➡ Интернет магазин "Успешный Кондитер" - https://breadbaking.ru ( СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел" )
➡ САХАРНАЯ БУМАГА TORTDECOR 50 ЛИСТОВ ( https://breadbaking.ru/catalog/food_printing/saharnaya_bumaga_tortdecor/ )
➡ ПИЩЕВОЙ ПРИНТЕР МОДЕЛЬ "ТОРТ 3" РАСШИРЕННЫЙ КОМПЛЕКТ ( https://breadbaking.ru/catalog/food_printing/food_printer_model_cake_3_extended_set/ )
➡ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ГЕЛЬ ДЛЯ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ "ГЛЯНЕЦ" 100 МЛ ( https://breadbaking.ru/catalog/konditerskie_ingredienty/gel_glyanets_dlya_sedobnykh_kartinok_na_vafelnoy_bumage_100_ml/ )
➡ АЭРОГРАФ КОНДИТЕРСКИЙ VOGUEAIR ( https://breadbaking.ru/catalog/pishchevye_aerografy/airbrush_confectionery_vogueair/ )
➡ СУХИЕ КРАСИТЕЛЯ ВОДОРАСТВОРИМЫЕ
( https://breadbaking.ru/catalog/sukhie_krasitelya_vodorastvorimye/

Тесто:
Мука - 640-650 гр.
Сметана 15-20% - 380 гр.
Сахар - 50 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Масло Слив. - 400 гр.

Крем:
Масло Слив. 82% - 220 гр.
Сахар. Пудра - 150 гр.
Сливочный Сыр - 450 гр.

➡ Параметры Торта ( без оформления ) на видео:
Вес 2 кг
Высота 7 см
Диаметр 18 см
✔ Я в Instagram: https://goo.gl/LuTHuc @i_tortodel
✔ Я в twitter: https://twitter.com/i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте https://vk.com/Tortodel_p
✔ Группа в ОК http://ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Канал моих Детей: https://goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка http://join.air.io/tortodel
✔ Подписывайтесь https://goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
💲 На новую кухню https://goo.gl/f5V7Rj ✔

🔰 Последние 5 выпусков: 🔰

➡ ⭐Собираем двухъярусный кремовый торт⭐ ( https://youtu.be/2KlX3Sza2Uo )
➡ Торт Холодное сердце без мастики ( https://youtu.be/n1sjt7ryOOU )
➡ Вкуснейший торт с 🍫шоколадным муссом и 🍒вишней в карамели ( https://youtu.be/NsWquP2QKNo )
➡ Фигурка "Милой Собачки" из мастики ( https://youtu.be/eacpkvTE5j0 )
➡ 🍐Лучший крем для фруктового торта🍎 ( https://youtu.be/9u25-4hL-dI )

---------------------------------------
🧀Сырный Наполеон #тортодел #гляссаж #рецепт #видеокулинария #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
Композиция "Airport Lounge - Disco Ultralounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100806.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Видео 🧀Сырный Наполеон - Я - ТОРТодел! канала Я - ТОРТодел!