🍭Леденцы из изомальта 💕 Украшения для торта 🎂

Растапливаем изомальт в сотейнике с толстым дном. В процессе добавляем краситель. Хорошо перемешиваем и дожидаемся, пока все гранулы изомальта растворятся!

Далее, ждём пока #изомальт остынет до 140-150 С и начинаем отливать! Можно отлить с помощью ложки, а можно с сотейника, как это сделала я на видео.

*Важно чтобы температура изомальта не была слишком высокой, иначе леденцы будут слишком тонкие и с острым краем.

После того, как отлили изомальт, вставить бумажные палочки, провернув их, чтобы они хорошо зафиксировались!

Оставшийся изомальт подкрашиваем в белый цвет. Отливаем леденцы по аналогии. Для того, чтобы сделать «имитацию сыра» на леденцах, можно воспользоваться кондитерской круглой насадкой и слегка надавливать на почти схватившиеся #леденцы.

Леденцы снять с коврика, когда они полностью затвердеют!

Ингредиенты:
✔Изомальт https://ideyatort.ru/catalog/izomalt/
✔Пищевые красители https://ideyatort.ru/catalog/pishchevye-krasiteli/

Инструменты:
✔ Коврик армированный
✔ Палочки бумажные
✔ Пирометр

Автор : Аделя Алиева https://www.instagram.com/tortlandi/?igshid=787m8t9021s9

О компании "Идея Торт": Наша деятельность началась в 2015 году, как семейный бизнес. "Идея Торт" сейчас - это розничный магазин в Кузьминках и интернет-витрина с доставкой по Москве, Подмосковью и РФ. Подробнее о компании: https://ideyatort.ru/company/

Заказы и вопросы можно направлять на почту → shop@ideyatort.ru

Контактная информация → https://ideyatort.ru/company/contacts

Мы в социальных медиа:
https://www.facebook.com/ideyatort/ → Facebook
https://www.instagram.com/Ideyatort/ → Instagram
https://vk.com/club97520711 → ВКонтакте
https://www.youtube.com/channel/UCbHigoM2XxtO3v9Io4xVPxQ → YouTube

Видео 🍭Леденцы из изомальта 💕 Украшения для торта 🎂 канала Идея Торт