Мусс из Сыра Горгондзола с Виноградом и Грецким Орехом || FOOD TV Вокруг света: Пьемонтский Ужин
Вкус и аромат этой восхитительной закуски нежнейший, слегка сладковатый, с легкими ореховыми нотками и присущей Горгондзоле пикантностью и остротой. Любителям необычных и изысканных блюд эта закуска наверняка придётся по вкусу."
Подпиcывайся на FOOD TV http://goo.gl/x85tDz
Ингредиенты на 10 порций
Сыр горгондзола дольче 200 г
Сливки 30% 200 мл
Молоко 100 мл
Желатин 5 г
Щепотка соли
Виноград белый 300 г
Орех грецкий 100 г
Приготовление
Орехи обжариваем в духовке и очищаем от шелухи. Сыр ломаем на кусочки, заливаем молоком и
растапливаем, постоянно помешивая венчиком, чтобы сыр не пригорел. Когда сыр полностью
растопится, добавляем желатин и мешаем до полного растворения. Отставляем в сторону остывать, периодически помешивая, чтобы не затягивалось корочкой.
Взбиваем сливки в пышную пену и соединяем с сыром, вливая сыр в сливки и аккуратно
перемешивая до однородной массы. Виноград разрезаем напополам (если большой, то на 4 части) и удаляем косточки. Кусочки винограда раскладываем по рюмочкам или маленьким стаканчикам.
Заливаем муссом, вставляем ложечку и присыпаем дробленым орехом. Охлаждаем в течение 30
минут, и подаем на стол.
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: http://goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: https://www.facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: https://vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: https://www.instagram.com/cook_good/
Мы есть и в Google+: https://plus.google.com/104350952483285530009
Видео Мусс из Сыра Горгондзола с Виноградом и Грецким Орехом || FOOD TV Вокруг света: Пьемонтский Ужин канала FOOD TV
Подпиcывайся на FOOD TV http://goo.gl/x85tDz
Ингредиенты на 10 порций
Сыр горгондзола дольче 200 г
Сливки 30% 200 мл
Молоко 100 мл
Желатин 5 г
Щепотка соли
Виноград белый 300 г
Орех грецкий 100 г
Приготовление
Орехи обжариваем в духовке и очищаем от шелухи. Сыр ломаем на кусочки, заливаем молоком и
растапливаем, постоянно помешивая венчиком, чтобы сыр не пригорел. Когда сыр полностью
растопится, добавляем желатин и мешаем до полного растворения. Отставляем в сторону остывать, периодически помешивая, чтобы не затягивалось корочкой.
Взбиваем сливки в пышную пену и соединяем с сыром, вливая сыр в сливки и аккуратно
перемешивая до однородной массы. Виноград разрезаем напополам (если большой, то на 4 части) и удаляем косточки. Кусочки винограда раскладываем по рюмочкам или маленьким стаканчикам.
Заливаем муссом, вставляем ложечку и присыпаем дробленым орехом. Охлаждаем в течение 30
минут, и подаем на стол.
Кулинарный канал Food TV - это видео-версии лучших рецептов сайта iCookGood.ru
Все рецепты неоднократно проверены и используются профессиональными поварами в популярных ресторанах.
Каждый день с понедельника по пятницу - новый рецепт отличного качества!
Подписывайтесь на Food TV: http://goo.gl/x85tDz
Присоединяйтесь на Facebook: https://www.facebook.com/cook.goood
Дружите вКонтакте: https://vk.com/cook_good
Следите за обновлениями в Instagram: https://www.instagram.com/cook_good/
Мы есть и в Google+: https://plus.google.com/104350952483285530009
Видео Мусс из Сыра Горгондзола с Виноградом и Грецким Орехом || FOOD TV Вокруг света: Пьемонтский Ужин канала FOOD TV
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Томатная Сальса с Анчоусами || iCOOKGOOD on FOOD TV || СоусыDOLCISSIMO - Малина с Сиропом из Черного Бальзамического Уксуса || FOOD TVЗапеканка из Манки с Фисташками и Кокосом || Bread & Butter || Хлеб и Выпечка на FOOD TVСнеговики из Сладкого Творога || Фото Кухня на FOOD TVНежный Крем из Белого Шоколада с Фисташками || iCOOKGOOD on FOOD TV || ДесертыКак Сделать Пряное Масло с Чесноком и Тимьяном || FOOD TV Учимся ГотовитьСалат из Маринованных Помидорок Черри и Шариками Моцареллы || FOOD TV Простой и Быстрый РецептБлины с Вишней в Портвейне || FOOD TV Блинная НеделяСалат с Запеченой Уткой и Заправкой из Масла Грецких Орехов || iCOOKGOOD on FOOD TV || СалатыМарокканский Салат с Морковью и Апельсинами || iCOOKGOOD on FOOD TV || СалатыСливочное Масло с Лимоном и Укропом || Учимся Готовить с FOOD TVБлины с Филе Сибаса, Шпинатом и Соусом Бешамель || Масленица на FOOD TVКукурузный Цыпленок в Кленово-бальзамической Глазури || FOOD TV Зимний Романтический УжинФасоль По-Андалузски || iCOOKGOOD on FOOD TV || ГарнирыФиле Сибаса В Прованском Стиле || FOOD TV Вокруг Света Прованский УжинДатский Глёг || FOOD TV Зимний Романтический УжинДеревенский Салат По-Провански || FOOD TV Вокруг Света Прованский УжинКак Правильно и Быстро Приготовить Гребешки || iCOOKGOOD on FOOD TV || МорепродуктыСоус Якитория || Тайский Пикник на FOOD TVСвиной Окорок с Тимьяном || iCOOKGOOD on FOOD TV || Мясо