Оладьи из кабачков
Кабачковые оладьи - вкусное и довольно популярное блюдо.
Рецепт кабачковых оладьев довольно прост.
Нам понадобится:
- кабачок или цукини
- стакан муки
- пара яиц
- стакан кефира
- сахар
- сода
- соль
Первым делом надо отделить яичные желтки от белков. Желтки выливаем в подходящую для замешивания теста посуду, белки помещаем в достаточно большую миску, пригодную для взбивания.
В миску с желтками добавляем одну-две столовых ложек сахарного песка.
Чистим кабачок от кожи и если кабачок уже немолодой и в нём достаточно крупные семечки, то удаляем их. Натираем кабачок на крупной тёрке и кладём в миску с желтками, добавляем стакан кефира и перемешиваем.
Затем постепенно вводим муку, добиваясь нужной консистенции теста. Тесто не должно быть жидким, оно должно относительно медленно стекать с ложки. Затем в миску, где замешиваем тесто добавляем половину или чайную ложку соды или разрыхлителя для теста (так наши оладьи из кабачков получатся пышные ) и перемешиваем.
Переходим к белкам. В миску с белками добавляем щепотку соли и венчиком взбиваем до получения густой пены. Так, чтобы доставая венчик из этой массы, он оставлял небольшие пики на белковой массе.
Вводим аккуратно взбитые белки в наше тесто и аккуратно перемешиваем.
Не давайте тесту стоять - сразу начинайте жарить оладьи!
На хорошо прогретую сковороду наливаете немного растительного масла, столовой ложкой выкладываете оладьи на сковороду и жарите с каждой стороны по 2-3 минуты.
Готово!
Вот такой простой рецепт оладьев из кабачков!
Ставьте лайки и делитесь нашим видео с друзьями! Пусть они тоже узнают, как приготовить оладьи из кабачков!
----------------------------------------------------------------------------------
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Vkontakte https://vk.com/yakex
Instagram https://instagram.com/yakexru/
Facebook https://www.facebook.com/yakexru
Twitter https://twitter.com/YakexRU
Plus Google https://www.google.com/+yakexRU
Видео Оладьи из кабачков канала Yakex - простые рецепты
Рецепт кабачковых оладьев довольно прост.
Нам понадобится:
- кабачок или цукини
- стакан муки
- пара яиц
- стакан кефира
- сахар
- сода
- соль
Первым делом надо отделить яичные желтки от белков. Желтки выливаем в подходящую для замешивания теста посуду, белки помещаем в достаточно большую миску, пригодную для взбивания.
В миску с желтками добавляем одну-две столовых ложек сахарного песка.
Чистим кабачок от кожи и если кабачок уже немолодой и в нём достаточно крупные семечки, то удаляем их. Натираем кабачок на крупной тёрке и кладём в миску с желтками, добавляем стакан кефира и перемешиваем.
Затем постепенно вводим муку, добиваясь нужной консистенции теста. Тесто не должно быть жидким, оно должно относительно медленно стекать с ложки. Затем в миску, где замешиваем тесто добавляем половину или чайную ложку соды или разрыхлителя для теста (так наши оладьи из кабачков получатся пышные ) и перемешиваем.
Переходим к белкам. В миску с белками добавляем щепотку соли и венчиком взбиваем до получения густой пены. Так, чтобы доставая венчик из этой массы, он оставлял небольшие пики на белковой массе.
Вводим аккуратно взбитые белки в наше тесто и аккуратно перемешиваем.
Не давайте тесту стоять - сразу начинайте жарить оладьи!
На хорошо прогретую сковороду наливаете немного растительного масла, столовой ложкой выкладываете оладьи на сковороду и жарите с каждой стороны по 2-3 минуты.
Готово!
Вот такой простой рецепт оладьев из кабачков!
Ставьте лайки и делитесь нашим видео с друзьями! Пусть они тоже узнают, как приготовить оладьи из кабачков!
----------------------------------------------------------------------------------
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Vkontakte https://vk.com/yakex
Instagram https://instagram.com/yakexru/
Facebook https://www.facebook.com/yakexru
Twitter https://twitter.com/YakexRU
Plus Google https://www.google.com/+yakexRU
Видео Оладьи из кабачков канала Yakex - простые рецепты
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
1 августа 2015 г. 22:14:08
00:02:18
Другие видео канала
![Как приготовить «Тирамису». Превосходный итальянский десерт! Пошаговый рецепт. Приготовьте сами!](https://i.ytimg.com/vi/gWHoQms9pO0/default.jpg)
![Завтрак на двоих. Оладушки с апельсиновым сиропом и тосты с жареным беконом. На сковороде iQuick!👍](https://i.ytimg.com/vi/bjs_ZkEsTDg/default.jpg)
![Салат из свёклы с чесноком](https://i.ytimg.com/vi/hXDW9AF1u4A/default.jpg)
![Кус кус с грибами (шампиньонами), зеленью и перцем чили. Потрясающе вкусное и простое блюдо!](https://i.ytimg.com/vi/Hmw7A8wukvg/default.jpg)
![Вареники с картошкой. Невероятная вкуснотища! Остановиться невозможно!](https://i.ytimg.com/vi/JBTUsWEIqOA/default.jpg)
![Лимонный бисквитный торт со сливочным кремом. Пошаговый рецепт бисквитного торта! Очень вкусно! 🍰🍰](https://i.ytimg.com/vi/D0VJ7JExka4/default.jpg)
![Куриная печень тушённая в сливках. Ещё один рецепт из разряда «проще некуда». Готовим вместе с нами!](https://i.ytimg.com/vi/ETGe-8uwCCo/default.jpg)
![Паста «Карбонара» Великолепное итальянское блюдо. Вкусно и совершенно несложно. Попробуйте сами!](https://i.ytimg.com/vi/jLmTj2pkqBM/default.jpg)
![Фруктовый десерт из сливочного сыра со сливками в стаканчике. Простой и лёгкий рецепт без выпечки!](https://i.ytimg.com/vi/B-K5GyAnbfs/default.jpg)
![Тёплый салат с куриной печенью. Просто, бюджетно но очень вкусно на самом деле 🍽🍽🍽😀](https://i.ytimg.com/vi/OA-IpIGrYFc/default.jpg)
![Шарлотка с яблоками](https://i.ytimg.com/vi/lIVM4-yimnw/default.jpg)
![Салат из китайской капусты с печёным картофелем и овощами. Простой, сытный и очень вкусный салат!](https://i.ytimg.com/vi/6NI6ysLov30/default.jpg)
![Эклеры из заварного теста со сливочным кремом. Вкус знакомый с детства всем. Приготовьте сами!](https://i.ytimg.com/vi/IrOvdsHHLOY/default.jpg)
![Брускетта с грибами](https://i.ytimg.com/vi/a7DIs7PGETk/default.jpg)
![Как приготовить борщ](https://i.ytimg.com/vi/gmeCoXbRGqM/default.jpg)
![Драники из картошки](https://i.ytimg.com/vi/dwY7aNcLo5c/default.jpg)
![Куриная печень в сливочно-горчичном соусе. Вкусно, быстро, совсем не сложно в приготовлении! 🍴🍗🍽](https://i.ytimg.com/vi/vm_6HhCiX_k/default.jpg)
![Бутерброд с жареным яйцом](https://i.ytimg.com/vi/-XKzmUJlxjk/default.jpg)
![Блины на молоке](https://i.ytimg.com/vi/LA__q0HyaSY/default.jpg)
![Гратен. Картофель запечённый в сливках под сырной корочкой. Простейшее блюдо. Элементарный рецепт!](https://i.ytimg.com/vi/8qgXcXmaTBM/default.jpg)