Неожиданный, сливочный стейк из капусты

Неожиданно простой, весьма необычный, всегда уместный, сливочный стэйк из капусты. Приготовить этот стэйк может каждый, он не требует постоянного контроля, ваше прибывание на кухне займёт около 15 минут, остальное время он сам спокойно варится.
Очень советую подавать этот стэйк с веганским майонезом из кешью, рецепт можно посмотреть в моем профиле Instagram.

Ингредиенты:
Капуста один маленький кочан
Чеснок половина головки
Сливочное масло 80 г.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Процесс:
Нарежьте капусту на шесть стейков. Вскипятить воду, уменьшите мощность на средний режим и варить капусту 30 минут. Через 30 минут выложите капусту и дайте стечь воде. Разогрейте сковородку с маслом для жарки, выложите капусту и обжарите по 1 минуте с каждой стороны, до легкой корочки. Добавьте очищенные чеснок и кусочек сливочного масла, продолжайте обжаривать капусту переворачивая каждую минуту, постоянно поливаю её сливочным маслом. Капуста будет готова когда приобретёт равномерную корочку, около 4 минут.
Приятного аппетита!

Инстаграмм https://www.instagram.com/legenkyroman/
ВК https://vk.com/lightkitchen

Видео Неожиданный, сливочный стейк из капусты канала Легенькая Кухня