Копченое мясо Рецепт маринада От Меркурия

#кухня #копчение #готовим вкусно
#МясоГорячегоКопчения
Копченая свинина горячим способом, рецепт маринада. Закоптил ребра и лопатку .
Рецепт маринада:
На 1 литр воды
Соль -60 гр
Сахар- 20 гр
Перец горошком -10-15 шт
Перец душистый - 5-10 шт
Лист лавровый - 3-4 шт.
Перец красный жгучий по вкусу.
Коптить при температуре 80 гр. 3-4 часа
Дерево для копчения -Яблоня 90 % Рябина 10 %
Приятного аппетита
Я в контакте: https://vk.com/id360021150
Привет всем зрителям канала. Меня зовут Юрий Меркурьев. Мой канал о копчении и не только, готовим быстро и вкусно. На канале я постараюсь облегчить ваши труды по приготовлению копченостей и всех девайсов для этого процесса. Так же поделюсь классными рецептами. Подписывайтесь на канал, задавайте вопросы, постараюсь ответить всем.
За ЛАЙКИ и Комментарии отдельное СПАСИБО.))
Уважайте друг друга
За мат и оскорбления БАН без предупреждения
Если у вас возникло желание оказать поддержку каналу,
можете отблагодарить монетой на карту
СБЕРБАНКА
5469320012927724
Спасибо за то , что вы с нами!!!
ЯНДЕКС КОШЕЛЕК
41001507935197

Видео Копченое мясо Рецепт маринада От Меркурия канала MerkuryeFF