Торт "Апфельмусс" - нежнейший!!!\ Cake "Apfelmuss" - the most gentle !!!

Мой инстаграм @by_narine_

Декор этого торта https://www.youtube.com/watch?v=-uDceu_Koa0
Торт диаметром 18 см, высотой 10,5 см, вес в черновой обмазке 1,4 кг
*Коржи:
Мука 100 г
Кукурузный крахмал 100 г
Яйца 190 г(4 некрупных яйца)
Сливочное масло 190 г
Сахар 190 г
Разрыхлитель 12 г
Соль щепотка
*из этого кол-ва теста получается 10 коржей диаметром 18 см

Крем:
Сливки 33-35% 500 г
Яблочное пюре 400 г
Сахарная пудра 80 г
Ванильная пудра 1 г(или ванильный сахар 5 г)

Ещё больше интересных видео:
"Оформление": https://www.youtube.com/playlist?list=PL9S14Y6OKw6ledmqXi3D0rg_SxtlehX0W
https://www.youtube.com/playlist?list=PL9S14Y6OKw6luR_ipzaFSTK1X9QOFaL2n
"Рецепты": https://www.youtube.com/playlist?list=PL9S14Y6OKw6luR_ipzaFSTK1X9QOFaL2n

Рецепты - YouTube
https://www.youtube.com/playlist?list=PL9S14Y6OKw6luR_ipzaFSTK1X9QOFaL2n
Контакты:
Инстаграм https://www.instagram.com/by_narine_/
Эл.почта naravanyasasha@yandex.ru

Видео Торт "Апфельмусс" - нежнейший!!!\ Cake "Apfelmuss" - the most gentle !!! канала Наринэ Шахраманян