Трубочки с кремом простой видео рецепт | простые рецепты от Дании

Сегодня на десерт супер вкусные трубочки с белковым кремом 🥐😋 .

Крем может быть любой (заварной, творожный, пломбир), я сделала белковый, он менее жирный 😋

Важно правильно сварить сироп, чтобы получился густой крем. Параллельно с варкой сиропа, нужно взбивать белки, сироп добавлять в горячем виде. Готовность сиропа можно проверить так: сироп не должен капать, а должен тянуться ниткой.

Конусы можно сделать из фольги.

Ингредиенты на 15 шт:
Тесто:
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Сливочное масло - 100 г
Сметана - 120 г (любой жирности)
Желток - 1 шт
Крем:
Вода - 100 мл
Сахар - 200 г
Щепотка соли
Белок - 3 шт

Пробуйте приготовить и делитесь результатом 🙌❤ .

Видео Трубочки с кремом простой видео рецепт | простые рецепты от Дании канала Daniya Altayeva