Шоколадный наполеон

Торт Шоколадный Наполеон с шоколадным заварным кремом и ягодной прослойкой.

Для коржей Ø 17 см:
Сметана — 115 г
Масло — 150 г
Яйца — 2 шт.
Какао — 2 ст.л.
Сода — 1/2 ч.л.
Соль — на кончике ножа
Мука — 360 г + для раскатки

Для шоколадного заварного крема
Молоко — 900 мл.
Яичные желтки — 3 шт.
Сахар — 170 г
Мука — 3 ст.л.
Какао — 30 г
Молочный шоколад — 80 г
Сливочное масло — 50 г
Ванильный сахар — 10 г

Для ягодной прослойки
Ягоды смородины — 150 г
Сахар — 75 г
Картофельный крахмал — 0,5 ч.л.

Детальный рецепт https://kashevarnya.com
______________________________________________________________
Присоединяйтесь к нам в соцсетях:

FB - https://www.facebook.com/kashevarnya
INSTAGRAM - https://www.instagram.com/kashevarnya
VK - https://vk.com/kashevarnya
______________________________________________________________
Композиция "Daily Beetle" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500025.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Видео Шоколадный наполеон канала Kashevarnya