Шпроты из Скумбрии в автоклаве отличный рецепт

Уважаемые подписчики!
Огромная к Вам просьба перейти на мой канал в Яндекс "Дзен" : https://zen.yandex.ru/id/62265351bb1b992f9f69a87d
Буду Вам признателен и благодарен!

Рассол для рыбы: на один литр воды - 70 гр. соли. Солить трое суток.
Сутки (минимум) высушить.
Коптить: при температуре 18-25 градусов в течении 4 часов. (достаточно)
После коптильни дать отвисеться ещё сутки. Можно коптить и под мешком, но только дольше. (у кого нет коптильни)
Резать и укладывать в банки. Залить маслом рафинированным чтобы покрылась рыба и в автоклав.
Готовить в автоклаве: при 120 градусов 30 минут можно и 20.

Видео Шпроты из Скумбрии в автоклаве отличный рецепт канала Виктор Палыч 4К