Мороженое Клубничное. Порционные Мини Тортики 🍓🍓🍓 Украшение из шоколада

Мороженое в домашних условиях. Порционные пирожные. Клубничное мороженое Мини-Тортики в домашних условиях. Мороженое на основе сливочного сыра Маскарпоне благодаря, которому мороженое держит форму, сливки и желтки. Мороженое с легкостью можно приготовить без яиц по желанию.

Для мороженого:
Маскарноне - 220г(1 пачка)
Сливки - 200мл
Сахар - 100г (по вкусу)
Яичные желтки - 2
Ваниль
Клубника для украшения

Бисквит для основы:
Мука - 190г
Сахар - 200г
Масло - 100г
Яичные белки - 2
Молоко - 120мл
Разрыхлитель - 8г
Соль - щепотка

Для бисквита: белки взбить с сахаром и смешать с остальными ингредиентами. Выпекать при 180°С 10мин. или до готовности.

Для мороженого взбейте маскарпоне с сахаром. Добавьте желтки и взбитые сливки. В разъемной форме соберите мороженое. На дно положите бисквит. Его можно сразу выпекать в форме будующего мороженого или вырезать из бисквита маленькие кружочки для мини-тортиков.
Бока формы застелите ацетатной лентой и по периметру выложите нарезанную клубнику. Заполните форму мороженым и отправьте в морозилку до полного остывания.

Приятного аппетита!

Карамельные мини-тортики -- https://youtu.be/KozAjFA5l9M

Инстаграм [ellenaskitchen] --- https://www.instagram.com/ellenaskitchen/

Группа в ВК --- http://vk.com/public116910302



Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Видео Мороженое Клубничное. Порционные Мини Тортики 🍓🍓🍓 Украшение из шоколада канала Ellena's Kitchen