В Курске эксперты проверят качество творога с магазинных прилавков
7 февраля 1992 года в нашей стране был подписан закон «О защите прав потребителей». 31-ю
годовщину подписания этого важного документа специалисты Курского центра контроля качества
совместно с работниками регионального министерства промышленности, торговли и
предпринимательства символично отметили очередным смотром качества продукции. В текущем
году такое мероприятие стало первым. Выбор экспертов пал на творог 5 и 9% жирности. Контрольная
закупка разных образцов продукта самых популярных торговых марок состоялась в магазинах разных
торговых сетей. Все упаковки творога в дальнейшем отправятся в лабораторию.
Наталья Сушко, заместитель директора Курского центра контроля качества:
- Исследованы образцы будут на жирно-кислотный состав, который определит непосредствен,
является данный продукт молочным. Мы определим массовую долю жира. Мы отбираем
сегодня творог 9 и 5-процентный и увидим по результатам испытаний, выдерживает ли
производитель данное собою же обещание относительно жирности продукта. Мы исследуем
на микробиологию и проведём экспертизу упаковки и маркировки.
Стоит сказать, что подробный смотр качества творога уже проводился ранее. Ряд образцов
испытания не прошёл, после чего с поставщиками были расторгнуты договоры, и продукция пропала
с прилавков.
Наталья Сушко, заместитель директора Курского центра контроля качества:
- Предыдущий смотр творога, который был у нас несколько лет назад, показал, что из тех
образцов, которые мы отобрали, половина была забракована. И достаточно много было
забраковано именно по микробиологии.
Важно понимать, что творог, как и любой другой молочный продукт, требует соблюдения условий
хранения. Однако в зависимости от технологической цепочки, применяемой производителем, сроки
годности могут составлять от нескольких суток до месяцев.
Алексей Шевляков, директор магазина:
- Если мы берём именно творог или молочную категорию, средняя температура 4 градуса.
Плюс-минус 2 градуса – это допустимые условия реализации и хранения продукции как в
холодильном оборудовании, так и в оборудовании торгового зала.
Результаты смотра качества куряне смогут узнать во второй половине февраля. Их опубликуют на
официальном сайте губернатора и правительства Курской области. Производителям, чья продукция
будет забракована по результатам лабораторных испытаний, региональное управление
Роспотребнадзора отправит письма с требованием об устранении нарушений.
Видео В Курске эксперты проверят качество творога с магазинных прилавков канала ТК ТАКТ Курск Новости Курска и Курской области
годовщину подписания этого важного документа специалисты Курского центра контроля качества
совместно с работниками регионального министерства промышленности, торговли и
предпринимательства символично отметили очередным смотром качества продукции. В текущем
году такое мероприятие стало первым. Выбор экспертов пал на творог 5 и 9% жирности. Контрольная
закупка разных образцов продукта самых популярных торговых марок состоялась в магазинах разных
торговых сетей. Все упаковки творога в дальнейшем отправятся в лабораторию.
Наталья Сушко, заместитель директора Курского центра контроля качества:
- Исследованы образцы будут на жирно-кислотный состав, который определит непосредствен,
является данный продукт молочным. Мы определим массовую долю жира. Мы отбираем
сегодня творог 9 и 5-процентный и увидим по результатам испытаний, выдерживает ли
производитель данное собою же обещание относительно жирности продукта. Мы исследуем
на микробиологию и проведём экспертизу упаковки и маркировки.
Стоит сказать, что подробный смотр качества творога уже проводился ранее. Ряд образцов
испытания не прошёл, после чего с поставщиками были расторгнуты договоры, и продукция пропала
с прилавков.
Наталья Сушко, заместитель директора Курского центра контроля качества:
- Предыдущий смотр творога, который был у нас несколько лет назад, показал, что из тех
образцов, которые мы отобрали, половина была забракована. И достаточно много было
забраковано именно по микробиологии.
Важно понимать, что творог, как и любой другой молочный продукт, требует соблюдения условий
хранения. Однако в зависимости от технологической цепочки, применяемой производителем, сроки
годности могут составлять от нескольких суток до месяцев.
Алексей Шевляков, директор магазина:
- Если мы берём именно творог или молочную категорию, средняя температура 4 градуса.
Плюс-минус 2 градуса – это допустимые условия реализации и хранения продукции как в
холодильном оборудовании, так и в оборудовании торгового зала.
Результаты смотра качества куряне смогут узнать во второй половине февраля. Их опубликуют на
официальном сайте губернатора и правительства Курской области. Производителям, чья продукция
будет забракована по результатам лабораторных испытаний, региональное управление
Роспотребнадзора отправит письма с требованием об устранении нарушений.
Видео В Курске эксперты проверят качество творога с магазинных прилавков канала ТК ТАКТ Курск Новости Курска и Курской области
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
8 февраля 2023 г. 10:27:19
00:02:29
Другие видео канала
![Прогноз погоды на 4 октября](https://i.ytimg.com/vi/6XcrE5qeFp4/default.jpg)
![Заслуженная артистка России Елена Гордеева отметит юбилей](https://i.ytimg.com/vi/MIRf0YmibrU/default.jpg)
![Прогноз погоды на 20 сентября](https://i.ytimg.com/vi/KfG7mT8U3aA/default.jpg)
![Прогноз погоды на 6 декабря](https://i.ytimg.com/vi/7ZqTUVVnnSk/default.jpg)
![В областном центре прошла рабочая встреча парламентариев Курской областной Думы](https://i.ytimg.com/vi/nVYPCsUwf38/default.jpg)
![Прогноз погоды на 28 марта](https://i.ytimg.com/vi/eC1Mq8udMdc/default.jpg)
![Прогноз погоды на 26 апреля](https://i.ytimg.com/vi/3nPLMucykRM/default.jpg)
![В одном из домов на улице Карла Маркса несколько лет наблюдаются проблемы с отоплением](https://i.ytimg.com/vi/cOIwqlNt4u4/default.jpg)
![Прогноз погоды на 29 ноября](https://i.ytimg.com/vi/uhzijYHY2Qk/default.jpg)
![Курский драмтеатр представит комедию в стиле модерн](https://i.ytimg.com/vi/qEbuwRbkGnY/default.jpg)
![Прогноз погоды на 27 января](https://i.ytimg.com/vi/mEQRbCtPL8Q/default.jpg)
![Прогноз погоды на 26 октября](https://i.ytimg.com/vi/xbro0gN3b3s/default.jpg)
![Прогноз погоды на 6 февраля](https://i.ytimg.com/vi/uA3cJWP2wFU/default.jpg)
![Прогноз погоды на 8 февраля](https://i.ytimg.com/vi/Cbx907f6BjI/default.jpg)
![В центре Курска парк Героев Гражданской войны ежегодно обещают реконструировать](https://i.ytimg.com/vi/ijYI1kJk9VM/default.jpg)
![Прогноз погоды на 22 ноября](https://i.ytimg.com/vi/KfUt7IUHMak/default.jpg)
![Прогноз погоды на 22 декабря](https://i.ytimg.com/vi/72BNb3lgUfE/default.jpg)
![Прогноз погоды на 10 апреля](https://i.ytimg.com/vi/nGMaOcsoEbs/default.jpg)
![Курские педагоги получили премию «Признание»](https://i.ytimg.com/vi/Bo7yhO0ZvMk/default.jpg)
![Прогноз погоды на 1 декабря](https://i.ytimg.com/vi/calQTVKjeUE/default.jpg)