ФАРШИРОВАНІ ПЕРЦІ | готуємо смачно разом з Марко Черветті

Я не міг пройти повз хрумких перців, сезон котрих саме розпочався. Тому приготуємо Величні перчіні по-італійськи!

Peperoni ripieni — це фарширований перець, а весь секрет у начинці. Це яловичина з потужними свіженькими овочами, котрі дають такий смак та аромат, що порцію доведеться обирати трохи більше. Тим паче, що в перці є капсаїцин, а це речовина, котра пробуджує апетит.

Не обійшлося й без панчети від маестро Паоло. Якщо раптом ви про неї досі не чули, то ось це відео вам допоможе: https://youtu.be/_DS5ftW2EX0

Молодий шпинат, соковитий перець, чисночіні, петручелла і моцарела. Це поєднання навіть звучить апетитно! Тож вмикайте відео та готуйте, пані та панове.

Для приготування нам знадобиться:
• Солодкий перець - 3 шт
• Панчета від маестро Паоло - 30 грм
• Яловичий фарш - 250 г
• Курячі яйця - 2 шт
• Часник - 4 зубки
• Петрушка - 10 г
• Сезонна зелень (шпинат) - 30 г
• Свіжа моцарела - 250 г
• Парміджано - 7 г
• Панірувальні сухарі - 30 г
• Вода - 100 г
• Оливкова олія - 10 г
• Сіль - 1 г ( за смаком )

Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/

#marcocervetti #сільпо #часготувативдома #готуйтезмарко #стейкзмарко

Видео ФАРШИРОВАНІ ПЕРЦІ | готуємо смачно разом з Марко Черветті канала Marco Cervetti архів