ЛОХИНА/Borówka amerykańska. Вирощування, користь для організма

#Лохина#borówkaAmerykańska#Голубіка#КористьЛохини#вирощуванняЛохини#

Лохина є солодкою, смачною і не містить багато калорій, але, в першу чергу, це надзвичайно поживна ягода. Це справжня супер-ягода для спеціальних завдань.
Багатство вітамінів і мінералів.

Джерело даних: USDA National nutrient Database for Standard Reference

Краще джерело антиоксидантів – лохина містить більше антиоксидантів з усіх фруктів і овочів.

Однією з основних причин виникнення раку та багатьох сучасних хвороб вважаються вільні радикали, або активні форми кисню, які руйнують мембрани клітин і ДНК в організмі людини. Цей процес називається окисним стресом клітин, який відповідає за хвороби, пов’язані з процесом старіння, атеросклерозом, потоншанням шкіри і утворенням пухлин.

Антиоксиданти захищають організм від впливу вільних радикалів. За даними USDA Human Nutrition Research Center on Aging,  ягоди лохини є найбагатшим джерелом антиоксидантів серед усіх фруктів і овочів. Тому допомагають запобігти онкологічним, серцево-судинним захворюванням, відновлюють клітини мозку і нервову систему, а також дозволяють зберегти гарний зір і молодість шкіри. Одним словом антиоксиданти мають істотний вплив на сповільнення процесів старіння.

Лохина містить антиоксидантні вітаміни С і Е і велику кількість антоціанів. АНТОЦІАНИ-це потужні антиоксиданти, які особливо позитивно впливають на багато процесів, що відбуваються в людському організмі. Ці сполуки, як ми побачимо нижче, це справжні спеціальні сили спрямовані природою на боротьбу за здоров’я і життєздатність людини. Це група хімічних сполук з класу флавоноїдів, які є глікозидами. Вони являються натуральними барвниками рослинного походження, і саме їм лохина завдячує своїм темно-синім кольором, тому що в залежності від рН клітинного соку антоціани можуть приймати забарвлення від червоного до фіолетового. Лохина містить від 300 до 700 мг цих складників на 100 г продукту. Ще одним важливим компонентом лохини є дубильні речовини. Це натуральні речовини, що зустрічаються в рослинах, що належать до групи поліфенолів. Вони характеризуються здатністю міцного сполучення з білками, а також стягнення, тобто дублення шкіри, завдяки чому знаходять широке застосування в косметичній промисловості. Плоди містять від 5 до 12% дубильних речовин, а їх концентрація зменшується разом з дозріванням ягід.

Крім того, лохина має заспокійливу і знеболювальну дію, а сиропи лохини лікують кашель і респіраторні інфекції. Вони володіють потужними бактерицидними і противірусними властивостями. Вони допомагають виводити токсини з організму і зміцнюють наш імунітет.

Видео ЛОХИНА/Borówka amerykańska. Вирощування, користь для організма канала Kvitka🌻