ТРАЙФЛ 🍰

ТРАЙФЛЫ⠀
⠀⠀
#зайка_выпечка⠀
⠀⠀
Трайфл - типичный английский десерт из бисквитного теста! Наконец-то я его приготовила😍. Это очень-очень вкусно, обязательно попробуйте!⠀
⠀⠀
❓А вы знали, что самый первый рецепт трайфла был обнаружен в 1596 году?⠀
⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀ Для бисквита:⠀⠀
260 гр муки⠀
100 гр растительного масла⠀
200 гр молока⠀
3-4 ст.л какао⠀
1,5 ч.л разрыхлителя⠀
1,5 ч.л соды⠀
1 гр ванилина⠀
200 гр кипятка⠀
300 гр сахара⠀
2 яйца⠀
⠀⠀
Для начинки:⠀ Малина, банан, клубника, голубика - на ваш вкус⠀
⠀⠀
Для крема:⠀
⠀⠀
400 мл сливок 33%⠀
4-5 ст.л сгущеного молока⠀
⠀⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
Для бисквита:⠀
Взбить яйца и сахар. Добавить все жидкие ингредиенты кроме кипятка. Все хорошенько перемешать.⠀
⠀⠀
Просеиваем муку, какао, разрыхлитель, соду и ванилин в яичную смесь.⠀
⠀⠀
Влить кипяток. Тщательно перемешать.⠀
⠀⠀
Распределить тесто по форме и запекать в разогретой до 180° до готовности.⠀
⠀
Готовый бисквит измельчаем бисквит руки в крупную крошку. ⠀
⠀⠀
Для крема: ⠀
Сливки взбить до пиков. Добавить к ним сгущенку. Крем не должен быть слишком густой. ⠀
⠀
Собираем трайфлы в форме.⠀
⠀
Сначала кладем бисквит, затем пропитываем его. Для пропитки я добавила в тёплое молоко немного шоколада. Так получается намного вкуснее! Далее выкладываем крем и любые фрукты, ягоды.⠀
⠀⠀
Сверху поливам растопленным шоколадом, украсить ягодами по вашему желанию.⠀
⠀
Для шоколадной глазури нагреваем сливки 100-150мл, и добавляем 350-400гр шоколада. ⠀
⠀⠀
Приятного аппетита❤️

Видео ТРАЙФЛ 🍰 канала ZAIKA_LOVE