Russischer Strudel mit Weißkohl | Dampfnudeln Rezept | Zuschauerwunsch

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Hallo und Herzlich Willkommen bei Olga Kocht 🍖

Heute machen wir Russische Strudel / Dampfnudeln.
Ich hatte ja gefragt was ich für euch kochen soll. Und dabei raus gekommen ist Strudel mit Sauerkraut / Weißkohl.

Folgende Zutaten benötigen wir:

Für den Teig:
- 500ml Kefir
- 1 Esslöffel Schmand
- 1 Packung Backpulver
- 1 Ei
- ca. 700 bis 800g Mehl
- Salz nach Geschmack
- ca. 80g Butterschmalz oder Butter

Außerdem brauchen wir noch:
- 400g Weißkohl oder Sauerkraut
- 1 Zwiebel
- 1 Möhre
- ca. 500g Schweinefleisch (vom Nacken)
- ca. 200 bis 300ml Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Ich hoffe euch hat meine Version der Strudel gefallen.
Bedenkt bitte das es viele unterschiedliche Versionen von
Russischen Strudel gibt.

Viel Spaß beim Nachmachen 😊

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Manti Rezept: https://youtu.be/DXue_sf4GYg

Faule Manti Rezept: https://youtu.be/FxYk2S5PJJA

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🌭Playlist Russische Gerichte🍖

LINK: https://www.youtube.com/playlist?list=PLQDqKKNDjgoooO59W7uyOPQ70FSPZE28N

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