Без муки! Популярный венгерский миндальный торт Эстерхази. Так вкусно!

Подпишись на канал, и не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении. Приятного просмотра!

🍀Рецепт тут: https://www.instagram.com/tak_vkusno96/
💝Поддержка канала: https://yoomoney.ru/to/410019011964556
📸Трафарет: https://yadi.sk/i/NdtWE5U4suodEQ

********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
🚀 Наш инстаграм: @tak_vkusno96 https://www.instagram.com/tak_vkusno96/
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: https://vk.com/tak_vkusno96
🍀 Я в ВК: https://vk.com/minimal2
********************************************************************
Коржи
Яичные белки 6 шт (яйца СО)
Сахар 200 г
Соль 1/4 чл
Миндаль 200 г
Крахмал 30 г

Крем
Яичные желтки 6 шт
Сгущенное молоко 150 г
Сахарная пудра 30 г
Молоко 350 мл
Крахмал 25 г
Миндаль 100 г
Сливочное масло 250 г

Декор
Белый шоколад 70 г
Темный шоколад 30 г
Миндальные лепестки 50 г

Dough
Egg whites 6 pcs (L size eggs)
Sugar 1,3 cup
Salt 1/4 tsp
Almonds 1 cup
Starch 2 tbsp

Cream
Egg yolks 6 pcs
Condensed milk 2/3 cup
Sugar powder 2 tbsp
Milk 1,5 cup
Starch 3 tsp
Almonds 1/2 cup
Butter 1 cup

Decor
White chocolate 2/3 bar
Dark chocolate 1/3 bar
Almond petals 1 cup

********************************************************************
Рекомендации:
1) Чтобы яичный белок лучше взбивался, положите яйца в теплую воду, минут на 15-20, чтобы они согрелись. Но имейте ввиду, когда яйца теплые, то желток более хрупкий, будьте осторожны.
2) Духовку разогревайте на 110С и выпейкайте 30 минут, выключите духовку, приоткройте дверцу и досушивайте еще 30 минут.

********************************************************************
0:19 Коржи
03:13 Трафарет
04:03 Как выпекать
04:39 Если подгорает в духовке
05:05 Крем
09:12 Как получился
09:43 Сборка торта
10:19 Декор
11:10 Как сделать корнет
12:20 Когда можно подавать?
12:47 Разрез
********************************************************************

#торт
#эстерхази
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений

Видео Без муки! Популярный венгерский миндальный торт Эстерхази. Так вкусно! канала ТАК ВКУСНО!