POLPETTE DI MELANZANA polpette di melanzane impanate AUBERGINE MEATBALLS

POLPETTE DI MELANZANA polpette di melanzane impanate

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Ricetta di melanzane facile queste polpette di melanzane.
INGREDIENTI
1-2 MELANZANE
1 AGLIO
FORMAGGIO PARMIGIANO
PANE GRATTUGGIATO
PREZZEMOLO
SALE PEPE OLIO
1 UOVO
MOZZARELLA
OLIO PER FRIGGERE

Ricetta polpette di melanzana
Tagliare a cubetti le melanzane,cubetti piccoli.
Metterli un una pentola con l'aglio tagliato a metà e poco olio d'oliva.
Far cuocere per 12 minuti a fuoco forte,sale pepe e un cucchiaio di acqua.
Schiacciare con un cucchiaio e quindi aggiungere del prezzemolo tritato,1 uovo,2 cucchiai di formaggio e 2 di pane per ogni melanzana.
Aggiungere ancora pane finchè non saranno un pò dure e si possono fare delle palline.
Mettere un pezzetto di mozzarella dentro ogni polpetta.
passare nel pane.
Ora se le volete più croccanti sbattete un uovo con poco latte, passarci le polpette e poi ripassarle nel pane.
Friggere in abbondante olio ben caldo per pochi minuti.

AUBERGINE MEATBALLS breaded aubergine meatballs

Easy eggplant recipe these eggplant meatballs.
INGREDIENTS
1-2 EGGPLANTS
1 GARLIC
PARMESAN CHEESE
BREAD CRUMBS
PARSLEY
SALT PEPPER OIL
1 EGG
MOZZARELLA CHEESE
FRY OIL

Eggplant meatballs recipe
Cut the aubergines into small cubes.
Put them in a pot with the garlic cut in half and a little olive oil.
Cook for 12 minutes on high heat, salt pepper and a spoonful of water.
Crush with a spoon and then add the chopped parsley, 1 egg, 2 spoons of cheese and 2 of bread for each eggplant.
Add more bread until they are a little hard and you can make balls.
Put a piece of mozzarella inside each meatball.
go into the bread.
Now if you want them more crispy, beat an egg with a little milk, pass the meatballs and then pass them back in the bread.
Fry in plenty of hot oil for a few minutes.

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SIETE IN MOLTI E NE SONO FELICE MA PER QUESTO MOTIVO NON POSSO PIU' RISPONDERE ALLE
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CIAO A TUTTI

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