Сыроедческий борщ. Живая еда

Сегодня на обед – сыроедческий борщ:). Это один из моих любимых рецептов, и, кстати, готовить такой живой суп совсем несложно.
ПОЛЬЗА СВЁКЛЫ! Это супер полезный овощ! Высокая концентрация витаминов, источник йода, железа фолиевой кислоты. Регулирует давление, выводит тяжелые металлы, а еще насыщает мозг кислород. Поэтому после употребления сырой свеклы сразу чувствуешь прилив сил и энергии и намного проще выполнять умственную работу.
ЕЩЕ ПОНАДОБЯТСЯ: морковь, апельсин, немного пекинской или белокочанной капусты, зелень. Все это, безусловно, тоже очень полезные продукты, которые обеспечат ваш организм необходимым количеством питательных веществ. Также нужна накипяченная вода и живая соль (если используете). Заранее приготовьте терку и блендер.
СОСТАВ: 1 свёкла, 1 небольшая морковь, 1 апельсин. Зелень, капуста, соль - на глаз.
НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ! Для начала свеклу порежем пополам. Одну часть отложим, а другую натрём на терке, тоже проделаем с морковью. Измельченные овощи сразу переложим в кастрюлю или глубокую чашку для супа. Режем капусту и зелень и соединяем – это будет основа.
БУЛЬОН. Оставшиеся половинки свёклы и моркови режем и кладем в блендер, добавляем также порезанный апельсин, по желанию можно положить немного лимона. Ну и последний штрих - соль, по вкусу. Теперь заливаем воду, ее должно быть примерно в два раза больше, и включаем блендер. Это наш бульон:) Теперь просто добавляем его в овощи и все хорошо перемешиваем! Очень похоже на холодный свекольник, только вкус намного ярче.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Надеюсь вам суп тоже понравится, об этом пишите в комментариях, делитесь своими рецептами, буду очень рада!

#raw #vegan #rawvegan #простыерецепты #готовимвместе #кhасота #здоровье #польза

Видео Сыроедческий борщ. Живая еда канала Первый Сыроедческий