Закваска опара для хлеба элементарная за сутки

Для приготовления хлеба потребуется:
Опара (закваска) - 85 гр.
Мука (белая или цельнозерновая) - 42.5 гр. (можно 43гр.)
Вода (тёплая) - 42.5гр. (можно 43гр.)
Перемешиваем, ставим в тёплое, тёмное место и примерно через 3 часа проверяем.
Вся покрылась пузырьками и не кислая сильно. Значит готово!
Можно делать ХЛЕБ.
Осталась "закваска -опара" Не беда!
Подкормили и в холодильник. Она там спокойно может жить как минимум 3 - суток. Опять добавили чуть-чуть муки и пускай стоит.

Видео Закваска опара для хлеба элементарная за сутки канала Виктор Палыч 4К