ШОКОЛАДНЫЙ ПЛОМБИР🔥 РЕЦЕПТ ВКУСНОГО МУССОВОГО ТОРТА 🔥Chocolate mousse cake recipe
ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE https://bakerstore.ru/?tracking=yanaben
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)
❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ https://oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р)
______________
❤Мой инстаграм➡️ https://www.instagram.com/gaika_khv/
❤ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ https://www.youtube.com/channel/UCzowB3vUL1uREcY5y0yKEzA?sub_confirmation=1
______________
Всем привет! Сегодня приготовим муссовый торт " Шоколадный пломбир". Вкусный, в меру сладкий, тающий во рту тортик с хрустяшкой внутри!
Ингредиенты на торт 18 см
зеркальная глазурь:
желатин 9 г
вода 54 г
сахар 180 г
вода 60 г
какао 60 г
сливки 33 120 г
бисквит:
желток 1 шт
растительное масло 15 г
кефир 65 г
мука 40 г
какао 10 г
сахар 60 г
вода 0.5 ч.л
хрустящий слой:
вафли/сухой завтрак 20 г
орехи(у меня воленый жареный арахис) 20 г
шоколад молочный 30 г
растительное масло без запаха 4 г
шоколадный мусс:
желатин 9 г
вода 54 г
желток 3 шт
сахар 50 г (+-)
темный шоколад 90 г
сливки 33% 180 г
сливки 33% (для взбивания) 300 г
___________________
Ingredients for cake 18 cm
mirror glaze:
gelatin 9 g
water 54 g
sugar 180 g
water 60 g
cocoa 60 g
cream 33 120 g
biscuit:
yolk 1 pc
vegetable oil 15 g
kefir 65 g
flour 40 g
cocoa 10 g
sugar 60 g
water 0.5 tsp
crispy layer:
waffles / dry breakfast 20 g
nuts (I have free-roasted peanuts) 20 g
milk chocolate 30 g
odorless vegetable oil 4 g
chocolate muss:
gelatin 9 g
water 54 g
yolk 3 pcs
sugar 50 g (+ -)
dark chocolate 90 g
cream 33% 180 g
cream 33%(for whipping) 300 g
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
Видео ШОКОЛАДНЫЙ ПЛОМБИР🔥 РЕЦЕПТ ВКУСНОГО МУССОВОГО ТОРТА 🔥Chocolate mousse cake recipe канала Yana Ben Delicious channel
(СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben)
❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ https://oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна (от 1500р)
______________
❤Мой инстаграм➡️ https://www.instagram.com/gaika_khv/
❤ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ https://www.youtube.com/channel/UCzowB3vUL1uREcY5y0yKEzA?sub_confirmation=1
______________
Всем привет! Сегодня приготовим муссовый торт " Шоколадный пломбир". Вкусный, в меру сладкий, тающий во рту тортик с хрустяшкой внутри!
Ингредиенты на торт 18 см
зеркальная глазурь:
желатин 9 г
вода 54 г
сахар 180 г
вода 60 г
какао 60 г
сливки 33 120 г
бисквит:
желток 1 шт
растительное масло 15 г
кефир 65 г
мука 40 г
какао 10 г
сахар 60 г
вода 0.5 ч.л
хрустящий слой:
вафли/сухой завтрак 20 г
орехи(у меня воленый жареный арахис) 20 г
шоколад молочный 30 г
растительное масло без запаха 4 г
шоколадный мусс:
желатин 9 г
вода 54 г
желток 3 шт
сахар 50 г (+-)
темный шоколад 90 г
сливки 33% 180 г
сливки 33% (для взбивания) 300 г
___________________
Ingredients for cake 18 cm
mirror glaze:
gelatin 9 g
water 54 g
sugar 180 g
water 60 g
cocoa 60 g
cream 33 120 g
biscuit:
yolk 1 pc
vegetable oil 15 g
kefir 65 g
flour 40 g
cocoa 10 g
sugar 60 g
water 0.5 tsp
crispy layer:
waffles / dry breakfast 20 g
nuts (I have free-roasted peanuts) 20 g
milk chocolate 30 g
odorless vegetable oil 4 g
chocolate muss:
gelatin 9 g
water 54 g
yolk 3 pcs
sugar 50 g (+ -)
dark chocolate 90 g
cream 33% 180 g
cream 33%(for whipping) 300 g
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
Видео ШОКОЛАДНЫЙ ПЛОМБИР🔥 РЕЦЕПТ ВКУСНОГО МУССОВОГО ТОРТА 🔥Chocolate mousse cake recipe канала Yana Ben Delicious channel
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
1 июня 2021 г. 11:42:03
00:08:14
Другие видео канала
상큼한 요거트 케이크 만들기 :: 폭신하고 촉촉 :: 요거트 수플레 케이크 :: Yogurt Cake :: Souffle CakeСЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОГО БЕЗЕ без ТРЕЩИН💜 PERFECT MERINGUE COOKIE24 Классных Трюка, Которые Кондитеры Держат в Строжайшем СекретеСИЯЮЩИЙ ГЛИТТЕР ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ТОРТА ⭐БЕЗ ЖЕЛАТИНА⭐ 2 ИНГРЕДИЕНТА⭐ CAKE GLITTER NO GELATINЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ЭСКИМО🤎 БАРХАТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ МУСС🤎 Best chocolate mousse recipeМАКАРОН СНИКЕРС‼️БЕЗ МИНДАЛЬНОЙ МУКИ‼️ No almond flour macaron recipeЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ ШУ с кофейным кремом ☕ ПОДРОБНОЕ ВИДЕО☕ COFFEE CHOUXНЕЖНЕЕ ПУХА🤍 ИТАЛЬЯНСКИЕ КУЛИЧИ ПАНЕТТОНЕ🤍 Panettone recipeЭФФЕКТНЫЙ ДЕКОР БЕЗ ИЗОМАЛЬТА 🔥СПРАВИТСЯ ДАЖЕ НОВИЧОК🔥 Caramel cake decorТренируемся делать МАКАРОН на ПШЕНИЧНОЙ МУКЕ💚французская меренга💚Macaron recipe(wheat flour)САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ГЛАЗУРИ ‼️БЕЗ БЕЛКА ‼️NO egg white glaze recipesВоздушный меренговый рулет😍вкусно и быстро😍meringue cake rollА ЯИЧКО НЕ ПРОСТОЕ, а МУССОВОЕ!🔥 ПИРОЖНОЕ, КОТОРОЕ УДИВЛЯЕТ🔥 EGG mousse cake recipeНУЖНО ЛИ РАЗДЕЛЯТЬ ЯЙЦА ДЛЯ БИСКВИТА⁉️СРАВНИВАЕМ РЕЗУЛЬТАТ❗ Sponge cake recipeШоколадный ТОРТ на раз, два, три – НИЧЕГО взбивать не надо!БЕЗЕ ПО-НОВОМУ! 💜ТАК БЕЗЕ ВЫ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛИ!💜 Meringue cookie recipeКАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО! 🔥ТУРЕЦКАЯ ПАХЛАВА 🔥простой рецепт 🔥Turkish baklava recipeЗЕФИР ЭСКИМО🎉 ПОДРОБНОЕ ВИДЕО 🎉БЕЗ УВАРИВАНИЯ И ПЕКТИНА🎉 Zephyr recipeТорт ПРАГА ☆ Самый ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт