Проще простого ! Медовик с вертикальными коржами. Medovik - Russian Honey Cake Recipe.

Простой способ выпекания коржей(выпекается всего 3 больших коржа,которые разрезаются на полоски и сворачиваются в большой рулет.Крем для этого торта из сливочного сыра и взбитых сливок.Сливочный сыр можно сделать самим,это очень просто.Он приготовлен из магазинной сметаны,ряженки и кефира.Рецепт сыра смотрите на моем канале перейдя вот по этой ссылке https://www.youtube.com/watch?v=gE8w6AJQf-U Это альтернатива сметанному крему,который обычно жидковат.Здесь - напротив,крем очень стабильный.
Также можно сделать не 3,а 4 более тонких коржа.Тогда коржи будет проще скрутить в рулет.У меня,все-таки немного надломились при скручивании из - за желания получить более румяные коржи.Допекла лишнюю минуту....Нужно выпекать не более 3-х минут при 190С и после остывания накрыть,чтобы не пересохли.
Тортик получился в меру сладким,именно таким,который можно скушать не запивая.Крем великолепен,в нем присутствует небольшая кислинка от сметаны,коржи не мокрые,но пропитаны хорошо,особенно на 2-й день.
Очень удачная рецептура.Буду готовить так еще.
https://bit.ly/2Pl0QrY Ссылка на Планетарный миксер Kitchenaid
Ингредиенты:
150г Сливочного масла
125г Сахара
120г Меда
4 Яйца
2 ч.л. Пищевой соды
660г пшеничной муки

600г Сливочного сыра(рецепт на канале)
140г Сахарной пудры
250г Взбитых сливок
Ingredients
150g Unsalted butter
125g Sugar
120g Honey
4 Egg
2tsp. Baking soda
660g Plain flour

600g Cream cheese
140g Powdered sugar
250g Whipped cream

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Будем готовить по рецептам блюд из разных стран мира.

https://www.youtube.com/playlist?list=PLbrvrBO2i85tmIv_wuQMzYclOYHrFEPEu Торты,выпечка,сладости

https://www.youtube.com/playlist?list=PLbrvrBO2i85tQR-SreA20kX3VA_0eoq8y
Уроки кулинара

https://www.youtube.com/playlist?list=PLbrvrBO2i85tcRBd2IQpfYXl8BChDAJit
Ландшафтный дизайн и интерьер
https://www.youtube.com/playlist?list=PLbrvrBO2i85vSeqyfGENFnRbghB2V7XF9
Восточные сладости
Здравствуйте.
Меня зовут Наталья.
И я очень рада видеть Вас на моем канале Youtube!!!
Моя профессия художник.
Я очень люблю свой дом и сад и еще безумно люблю готовить! Это мое хобби. Я готовлю всегда с большим удовольствием, с хорошим настроением и энтузиазмом!!! Готовлю я все, что душа пожелает. Но в основном блюда не очень сложные, и из простых, недорогих и всем доступных ингредиентов.
Цель моего блога показать, что приготовление пищи — это не серые и нудные будни, а всегда праздник!!! И то, что необязательно тратить огромное количество времени и денег, чтобы приготовить очень интересные, вкусные, и порой даже изысканные блюда!!!
Еще здесь мы будем говорить о садоводстве, обустройстве дома и декоре интерьера.Подписывайтесь на мой канал Готовим с #НатальейКрат и будете в курсе новых событий.

Видео Проще простого ! Медовик с вертикальными коржами. Medovik - Russian Honey Cake Recipe. канала С Натальей Крат