Русская бразильянка строит сыроварню в Амурской области
Агрипина Ануфриев-Егорофф из семьи староверов, переехавшая два года назад из Бразилии в село Волково в Приамурье, готовится к зиме запустить сыроварню, а позже — наладить поставки моцареллы, сваренной по уникальному рецепту, в Китай.
История этой женщины — особенная. В 2018 году из-за непростой обстановки в семье она приняла волевое решение о переезде на родину. Вместе с сыном-подростком Агрипина перебралась в Амурскую область по программе переселения соотечественников из Бразилии и Уругвая. Она стала одной из первых, кто приобрел жилье по льготной ипотеке, предусмотренной госпрограммой "Комплексное развитие сельских территорий". Своих сбережений у Агрипины на момент возвращения в Россию не было, женщина-староверка в ипотеку купила дом, с помощью кредита начала строить сыроварню.
Почти год назад она получила гражданство. Все это время Агрипина искала то занятие, которое стало бы делом жизни на новом месте. В Бразилии ее семья производила и продавала сыр под брендом "Балалайка". Здесь она решила создавать "Сыры от Агрипины".
Зарегистрировав фермерское хозяйство, женщина оборудовала в 12 километрах от областного центра мастерскую сыра. Пока варит небольшие партии, но за счет сыроварни, которую планирует достроить к ноябрю, объемы производства возрастут до 60 килограммов в сутки. Качественное молоко ей поставляет местный проверенный производитель из села Грибское. Кроме того, Агрипина обзавелась машиной с холодильником для транспортировки продукции и уже зарекомендовала шедевры деревенского сыроварения и перед взыскательными потребителями — представителями власти, и перед постоянными клиентами — жителями окрестных поселков.
"Сыры от Агрипины" — максимально натуральные и свежие, во всей области таких фермерств немного. При сыроварне будет зал для дегустаций, а процесс посетители смогут увидеть через стекло от начала до конца.
По мнению Агрипины, это будет интересно туристам. Принимать их она планирует вместе с 16-летним сыном, которого подключает к ведению бизнеса. Для него это не впервой, так как в Бразилии семейное производство сыров пользовалось популярностью. Да и в Амурской области у Ануфриев-Егорофф появился лояльный потребитель: люди пробуют, говорят, что нравится, и возвращаются за свежим сыром.
"Это дает уверенность, что должно все получиться", — процитировали переселенку из Бразилии в пресс-службе главы региона.
Ее уютный дом с атмосферой русских традиций и современного фермерства не раз посещали представители власти: 18 августа к ней заехал первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов, а до этого у нее побывал глава региона Василий Орлов.
© Фото предоставлено пресс-службой губернатора Амурской областиПредставители федеральной и региональной власти в гостях у "русской бразильянки" Агрипины Ануфриев-Егорофф© Фото предоставлено пресс-службой губернатора Амурской областиПредставители федеральной и региональной власти в гостях у "русской бразильянки" Агрипины Ануфриев-Егорофф
"Приятно видеть, как семья обживается у нас.
Видео Русская бразильянка строит сыроварню в Амурской области канала Extra News
История этой женщины — особенная. В 2018 году из-за непростой обстановки в семье она приняла волевое решение о переезде на родину. Вместе с сыном-подростком Агрипина перебралась в Амурскую область по программе переселения соотечественников из Бразилии и Уругвая. Она стала одной из первых, кто приобрел жилье по льготной ипотеке, предусмотренной госпрограммой "Комплексное развитие сельских территорий". Своих сбережений у Агрипины на момент возвращения в Россию не было, женщина-староверка в ипотеку купила дом, с помощью кредита начала строить сыроварню.
Почти год назад она получила гражданство. Все это время Агрипина искала то занятие, которое стало бы делом жизни на новом месте. В Бразилии ее семья производила и продавала сыр под брендом "Балалайка". Здесь она решила создавать "Сыры от Агрипины".
Зарегистрировав фермерское хозяйство, женщина оборудовала в 12 километрах от областного центра мастерскую сыра. Пока варит небольшие партии, но за счет сыроварни, которую планирует достроить к ноябрю, объемы производства возрастут до 60 килограммов в сутки. Качественное молоко ей поставляет местный проверенный производитель из села Грибское. Кроме того, Агрипина обзавелась машиной с холодильником для транспортировки продукции и уже зарекомендовала шедевры деревенского сыроварения и перед взыскательными потребителями — представителями власти, и перед постоянными клиентами — жителями окрестных поселков.
"Сыры от Агрипины" — максимально натуральные и свежие, во всей области таких фермерств немного. При сыроварне будет зал для дегустаций, а процесс посетители смогут увидеть через стекло от начала до конца.
По мнению Агрипины, это будет интересно туристам. Принимать их она планирует вместе с 16-летним сыном, которого подключает к ведению бизнеса. Для него это не впервой, так как в Бразилии семейное производство сыров пользовалось популярностью. Да и в Амурской области у Ануфриев-Егорофф появился лояльный потребитель: люди пробуют, говорят, что нравится, и возвращаются за свежим сыром.
"Это дает уверенность, что должно все получиться", — процитировали переселенку из Бразилии в пресс-службе главы региона.
Ее уютный дом с атмосферой русских традиций и современного фермерства не раз посещали представители власти: 18 августа к ней заехал первый заместитель министра сельского хозяйства России Джамбулат Хатуов, а до этого у нее побывал глава региона Василий Орлов.
© Фото предоставлено пресс-службой губернатора Амурской областиПредставители федеральной и региональной власти в гостях у "русской бразильянки" Агрипины Ануфриев-Егорофф© Фото предоставлено пресс-службой губернатора Амурской областиПредставители федеральной и региональной власти в гостях у "русской бразильянки" Агрипины Ануфриев-Егорофф
"Приятно видеть, как семья обживается у нас.
Видео Русская бразильянка строит сыроварню в Амурской области канала Extra News
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Порошенко с третьей попытки покинул Украину](https://i.ytimg.com/vi/wi9iPwGEq6s/default.jpg)
![Более ста деятелей культуры выступили в поддержку проекта о традиционных ценностях](https://i.ytimg.com/vi/ytEQ9bbo3qM/default.jpg)
![Что произойдет с организмом если делать зарядку каждый день](https://i.ytimg.com/vi/n0VOYPgD7gE/default.jpg)
![Президент США Байден США вводят санкции против компании оператора Северного потока 2](https://i.ytimg.com/vi/iAVWsqXGFc4/default.jpg)
![У американского теннисиста во время матча случились судороги обеих ног](https://i.ytimg.com/vi/QyT1PMrnJi0/default.jpg)
![Встреча Путина с олимпийцами предварительно назначена на 4 марта](https://i.ytimg.com/vi/_iSuuE0G4yM/default.jpg)
![План не сработал США не смогли обвалить цены на нефть](https://i.ytimg.com/vi/cyF5n1HH1s0/default.jpg)
![Обострение в Донбассе обходится Украине в миллиарды долларов](https://i.ytimg.com/vi/GF_NyiPCJEQ/default.jpg)
![Ягудин послал главу МОК Томаса Баха после его заявлений о тренерах Камилы Валиевой](https://i.ytimg.com/vi/-8WuC2Z317g/default.jpg)
![Рублев и Молчанов выиграли турнир в Марселе в парном разряде](https://i.ytimg.com/vi/4PpQqRuJqO4/default.jpg)
![Захарова ответила шуткой на слова главы МИД Британии Трасс о вторжении в Прибалтику](https://i.ytimg.com/vi/XEa06yj16j8/default.jpg)
![Минобороны Польши американские военные начали учения около украинской границы](https://i.ytimg.com/vi/ivpuO1ZxXTg/default.jpg)
![Шорттрекистка Чхве Мин Джон победила на дистанции 1500 метров на Олимпиаде в Пекине](https://i.ytimg.com/vi/IFcHhY-_Iwg/default.jpg)
![Задоров провел мощный силовой прием на сопернике и развязал массовую драку](https://i.ytimg.com/vi/Ri09JWXno8Q/default.jpg)
![Источник осужденный за попытку взорвать ФСБ в Minecraft планировал реальный теракт](https://i.ytimg.com/vi/NAFkseQsm6A/default.jpg)
![Каминский только двое готовы бежать всю программу Латыпов и Логинов Чемпионат](https://i.ytimg.com/vi/M1D5BHgstQw/default.jpg)
![Волосожар рассказала о плюсах второго места Мишиной и Галлямова после короткой программы Чемпионат](https://i.ytimg.com/vi/xGdE4V0BOK0/default.jpg)
![Роднина прокомментировала выступление россиян в первый день командного турнира на ОИ2022 Чемпионат](https://i.ytimg.com/vi/7qVvB-eZJtg/default.jpg)
![Харви думаю Холунд убежит от соперников в марафоне а второе место займёт Большунов Чемпионат](https://i.ytimg.com/vi/nsglBHOQZkk/default.jpg)
![С Фёдоров и Нестеров присоединились к сборной России сдав отрицательные ковидтесты Чемпионат](https://i.ytimg.com/vi/7687IYiBGws/default.jpg)
![Ярошенко ситуация с Васнецовой цирк СБР говорит про семью но всем безразлично](https://i.ytimg.com/vi/ikEUBRUb74M/default.jpg)