РЫБА С СЕКРЕТОМ

Вы только посмотрите, какой отличный вариант ланча мы для вас подготовили! Только все самое свежее и вкусное - и в необычном прочтении. Конечно, красной рыбой никого не удивить, но вот ее гарнир заставит ваши вкусовые рецепторы узнать что-то новое!

Для рецепта потребуется :
- Японская капуста «Пак-чой» 1
- Японская репа «Кокабу» 1
- Лимон 1
- Кунжутное масло /
- Соевый соус 1-2 ст.л
- Кунжут 1 ст.л
- Рыба 1 стейк
- Соль
- Перец

Рецепт приготовления:

Красную рыбу очищаем от чешуи и нарезаем стейками толщиной до 2 см.

Выкладываем рыбу на противень, застеленный пергаментом. Хорошо солим и перчим рыбу с двух сторон и смазываем кунжутным маслом. Ставим в разогретую духовку 200С на 15-20 минут.

Тем временем готовим гарнир! Промываем и обсушиваем пак чой и репу. Капусту нарезаем крупными кусками, обжариваем в сковородке на хорошо разогретом масле кунжута. В сковороду добавляем соевый соус, немного тушим и выкладываем капусту на тарелку, гарнир из репы нарезаем на сегменты, добавляем кунжутное масло, соль и посыпаем кунжутом.

Пикантный вкус пак-чой и репы идеально гармонирует с лососем. Подаём с лимоном и свежими ростками микрозелени для яркости вкуса и пользы🌿

Видео РЫБА С СЕКРЕТОМ канала Агрохолдинг Московский