BIG MAC XXL / Burger Nachgemacht – Original trifft Sally / Sallys Welt

❤ Zum Rezept:
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📝Zutaten für das Rezept:
Burger Brötchen
42 g Hefe
200 g warmes Wasser
30 g Zuckerrübensirup
30 g Zucker
2 Eier
260 g Milch / Buttermilch
1 kg Mehl
2 EL Salz
160 g Butter (flüssig)

Bestreichen
1 Eigelb
50 g Wasser
30 g Sesam

Pattie
2800 g Hackfleisch (Rind)
2 Eier
1 EL Salz
1 TL Pfeffer
100 g Semmelbrösel

Big Mac Soße
1 Zwiebel
120 g Essiggurken
2 EL Essiggurkenwasser
400 g Mayonnaise
2 EL Essig
50 g Tomatenmark
1 EL Senf
0,25 TL Salz
0,25 TL Pfeffer

Burgerbelag
3 Zwiebeln
280 g Cheddarkäse (Scheiben)
200 g Eisbergsalat
200 g Gurken aus dem Glas

Anbraten
50 g Sonnenblumenöl

Dieser Big Mac ist die XXL Variante von dem klassichen Burger von Mc Donalds. Die einzelnen Komponenten wie ein luftiges Brötchen, Fleisch Pattie, Soße, Gürkchen, Salat und Käse setzen sich so zu einem riesen Burger mit 32 cm Durchmesser zusammen. Insgesamt ist der Burger nun 24x so groß wie das Original. Nach Belieben kannst du das Rezept auch runterrechnen und kleiner zubereiten. Perfekt geeignet als Crowdfeeder für eine Party oder auch für ein Familien Fest.

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