Saftiger Mohnkuchen vom Blech, so einfach gemacht 🥰

Hallo ihr Lieben 🔆
Ich liebe alles, was mit Mohn zubereitet wird😋
Dieser Mohnkuchen ist allerdings besonders lecker,
denn die Kombi aus leckeren Quarktupfern und
fruchtigen Birnen machen den Kuchen schön saftig. 👌
Probiert ihn mal aus ;)

Ich freu mich schon über eure nachgemacht Bilder auf: 📸 https://www.instagram.com/reniasbackwelt/?hl=de

Zutaten für den Mohnteig:

100g Mandeln gemahlen / blanchiert
80g Mehl
2Tl Backpulver
150g Blaumohn gemahlen
120g Zucker
120ml Öl, geschmacksneutral
120ml Wasser
4 Eier
2 Birnen

Zutaten für die Quarkcreme:

250g Quark 20%
50g Zucker
1Pck Vanille Zucker
20g Speisestärke
50g Butter, weich
2 Eiweiß

ca 50g gehobelte Mandeln

Backblechgröße ca: 23x33cm.

Bei 180° Ober-Unterhitze ca: 50 Minuten backen

Viel Spaß beim ausprobieren :)

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