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【K】Armenia Travel-Artashat[아르메니아 여행-아라라트]빵 라바시와 꼬치 코로밧/Lavash/Khorovats/House/Smoke/Bread/Fire pit

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[한국어 정보]
예레반 근교 아르타샷의 한 가정집을 찾아가보았다. 우선 밀가루 반죽을 호빵처럼 만든 후 다듬이 방망이로 최대한 얇게 만든다. 건네진 밀가루 전을 가운데 앉은 아주머니가 손으로 늘리는데 그게 예술이다. 라바쉬 만드는 일은 우리나라 김장하듯이 동네 아주머니들이 한꺼번에 모여 하는데 석 달에 한 번씩 만든다고 한다. 만들어진 라바쉬는 부엌 옆 창고에 저장된 후 끼니때마다 몇 장씩 가져다 먹는다. 이번엔 화덕의 불기운을 이용하여 호르밧을 만들 차례. 돼지고기와 감자를 끼워 만든 돼지고기 호르밧은 아이들이 제일 좋아하는 고단백요리다. 거적으로 화덕입구를 덮은 후 약15분이 지나면 훈제 호르밧 완성! 남자들은 모두 러시아에 돈벌러간 이 가정은 저녁식사를 갓 만든 라바쉬와 호르밧으로 해결 하고 있었다.

[English: Google Translator]
Yerevan, visited a private home in the suburbs saw Arta shot. After first it made the dough as thinly as possible to create hoppang dadeumyi bat. Older woman sitting among the wheat ago passed into the hands neulrineunde that art. What makes La Bache and that it creates once in three months to gather together in this neighborhood, as Aunt kimchi are Korean. After stored in a warehouse next to the kitchen and eat off baklava made to bring a few at each kkinittae. This time, using the time to make the hall Bhatt bulgiun of the oven. Made fit for pigs pork meat and potatoes Hor Bhatt is a high-protein food that children like best. Entrance to the mat and then covered the oven for about 15 minutes after completion of smoked Hor baht! The men are all home-to make a buck in Russia had been resolved dinner in La Bache and freshly made Hor Bhatt.

[Armenian: Google Translator]
Երեւան, այցելել է մասնավոր տուն արվարձաններում, տեսնելով Arta կրակոցի. Հետո առաջին այն կազմել է խմոր thinly, որքան հնարավոր է ստեղծել hoppang dadeumyi Bat. Ավելի հին կին նստած շրջանում ցորենի առաջ անցել ձեռքը neulrineunde այդ արվեստի. Ինչն է ստիպում La Բաշե, եւ որ այն ստեղծում է երեք ամիսը մեկ անգամ հավաքվում են միասին այս թաղամասում, ինչպես նաեւ Մորաքույրը Kimchi են կորեերեն. Այն բանից հետո, պահվում է պահեստում հաջորդ խոհանոցում եւ ուտել off կրճատել արված է բերել մի քանի յուրաքանչյուր kkinittae. Այս անգամ, օգտագործելով ժամանակն է, որպեսզի դահլիճ Bhatt bulgiun է ջեռոցում: Պատրաստված պիտանի խոզերի խոզի մսի եւ կարտոֆիլի Հոր Bhatt է բարձր սպիտակուցը սնունդ է, որ երեխաները սիրում լավագույն. Մուտքը փաստաթղթեր, իսկ հետո լուսաբանել ջեռոցում մոտ 15 րոպե հետո ավարտից ապխտած Հոր baht! Այն մարդիկ, բոլորս տուն է կատարել այծյամ է Ռուսաստանում արդեն լուծվել ճաշ է La Բաշե եւ թարմ պատրաստված Hor Bhatt.

[Information]
■클립명: 유럽145-아르메니아01-04 화덕 빵 라바시와 훈제꼬치 코로밧/Lavash/Khorovats/House/Food/Smoke/Skewer/Bread/Fire pit
■여행, 촬영, 편집, 원고: 김찬호 PD (travel, filming, editing, writing: KBS TV Producer)
■촬영일자: 2009년 7월 July

[Keywords]
유럽,Europe,,아르메니아,Armenia,,Republic of Armenia,김찬호,2009,7월 July

Видео 【K】Armenia Travel-Artashat[아르메니아 여행-아라라트]빵 라바시와 꼬치 코로밧/Lavash/Khorovats/House/Smoke/Bread/Fire pit канала KBS여행 걸어서 세계속으로
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22 июня 2015 г. 19:37:12
00:02:36
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