Как я выхожу на улицу ? / дезинфекция упаковок / карантин в Турции / сметанник / завтрак по Турецки

СМЕТАННИК

Мой первый сметанник вызвал просто фурор 🤪 ( в актуальных тоже сохранила «вкусняшки» ).

Открою вам мой секрет, я обожаю сметанник. Когда бываю в Чебоксарах всегда покупаю его в магазине перекрёсток. Вот будет стоять перед до мной баклава и сметаник я выберу СМЕТАННИК 🔥

Нам понадобится:

Для теста:

✅200 г - сливочного масла
✅1 шт - яйцо
✅1 ч.л - разрыхлителя
✅2 стакан ( 300 г ) - муки
✅1/2 стакана - сахара

Начинка:

✅500 г - сметаны или ( 400 г süzme yoğurt + 200 ml krema )
✅4 шт - яйца
✅1 пакетик ( 2 г ) - ванильного сахар
✅4 ст.л - сахара

Сливочное масло натереть на крупной терке вымесить тесто вместе с мукой, яйцом, сахаром, разрыхлителем.

Форму смазать сливочным маслом. Тесто распределить по форме, формируя высокие бортики ( обязательно ).

Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванильным сахаром, до однородности. Начинку вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше чем начинка.

Выпекать пирог при температуре 35-45 минут при 180 градусах.

Сметанник получается невероятно вкусный и пышный.

Приятного аппетита 😘

Сохраняйте рецепт в закладки ✅

Видео Как я выхожу на улицу ? / дезинфекция упаковок / карантин в Турции / сметанник / завтрак по Турецки канала Anna Bso