Пирог "Груши в Хрустале"

Замечательный пирог "Груши в хрустале". Попробуйте приготовить!
Официальный интернет магазин кухонной посуды Fissman - https://goo.gl/jlALty

6-7 средних плотных груш
1 средний лимон
700-800 мл воды
1 ч. ложка ванильного сахара или стручок ванили
200 г сахара

Для теста на форму 24 см:
300 г муки
150 г сливочного масла (или маргарина)
1 среднее яйцо
1 ч. ложка разрыхлителя для теста
0,5 ч. ложки соли
0,5 ст. ложки уксуса 5-9%
30 мл воды

Для крема:
125 мл грушевого сиропа
75 г сливок 35%
2 средних куриных яйца
50 г сахара
50 г муки
8 г ванильного сахара

Для заливки:
250 мл грушевого сиропа
1 пакетик желе для покрытия тортов (на 250 мл) или 8-10 г желатина

Пошаговый текстовый рецепт здесь - https://pechemdoma.com/pirog-grushi-v-khrustale.html

Еще очень много рецептов сладкой выпечки на канале - https://www.youtube.com/playlist?list=PL6qtETDDG6aOv05pgAYHRp0c0TQyqO_aH
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

Видео Пирог "Груши в Хрустале" канала Готовим с Ириной Хлебниковой